آلاف الأطنان جاهزة للشحن.. السفير التركي بالقاهرة: سنواصل تقديم المساعدات لغزة بالتعاون مع مصر
استقبل سفير تركيا بالقاهرة صالح موطلو شن، الضيوف المصريين البارزين والدبلوماسيين الأجانب، الذين حضروا العشاء التركي، في مقر سفارة القاهرة ضمن أسبوع المطبخ التركي،الذي ينظم تحت ريادة هانم أمينة أردوغان، عقيلة رئيس الجمهورية التركية رجب طيب أردوغان.
وقال السفير شن، في كلمته خلال افتتاح الفعاليات، إن المطبخ التركي والمصري يعدان من أقدم مطابخ الشرق الأوسط، وأن كلا المطبخين أثرا على بعضهما على مدار التاريخ، كما أن الشعب المصري يحب جدا المطبخ التركي، والأطباق التركية.
وأشار السفير التركي، إلى أن كل منطقة وحتى كل مقاطعة في تركيا تتميز بمنتجاتها الفريدة، وموضوع هذا العام هو مطبخ منطقة إيجه.
وذكر أن خبراء الصحة والطب ينصحون اليوم من أجل عيش حياة طويلة ومثمرة بعيدا عن أمراض القلب والأوعية الدموية بمأكولات البحر الأبيض المتوسط، التي تعتمد على زيت الزيتون والمأكولات البحرية والخضراوات، موضحا أن مطبخ منطقة إيجه هو جزء فريد من مطبخ البحر الأبيض المتوسط.
وبهذه المناسبة، تطرق السفير صالح موطلو شن إلى تطور العلاقات التركية المصرية في حميع مجالات السياحة والاقتصاد والتجارة والصناعة والرياضة والثقافة، موضحا أنه حضر منتدى السياحة الإفريقية الذي نظمته الشركات التركية، وفندق ريكسوس التركي الشهير في شرم الشيخ.
مصر تمتلك بتاريخها وثقافتها مقومات كبيرة كوجهة جذابة
وقال السفير شن، إن خبراء ومسئولي السياحة الذين حضروا المنتدى وتحدثوا من تركيا، لافتًا إلى أن خبراء السياحة أكدوا أن مصر الوجهة السياحية الأبرز والأغنى في إفريقيا وأن مستقبلها مشرق، مضيفا أن مصر تمتلك بتاريخها وثقافتها وبحرها ورمالها مقومات كبيرة كوجهة جذابة.
وأشار السفير شن إلى أن المطبخ والمأكولات تضيف جاذبية للوجهات السياحية مبينا أن العديد من الفنادق في مصر تستفيد من معدات وتجهيزات المطبخ التركي والطهاة الأتراك، مشيرًا إلى أنه التقى بالطهاة الأتراك في فندق ريكسوس خلال زيارته لشرم الشيخ.
وقال السفير شن، أن المحشي أو الملفوف الذي هو عبارة عن ورق العنب محشو بالأرز أو البرغل، يعد أحد الأطباق الرئيسية في مطبخ منطقة إيجه، كما يعد طبق شائع في المطبخ التركي والمصري.
وأشار إلى أنه كان أيضا من أطفال منطقة إيجة، وأن والدته كانت تصنع لفائف ورق العنب المحشوة بالبرغل، في طفولته، وأنه يتذكر هذا الطبق بشوق.
وذكر أن السائحين المصريين الذين يزورون تركيا، يظهرون أيضًا اهتمامًا خاصًا بفن الطهي التركي.
كما صرح السفير شن، أن تركيا ستواصل تقديم المساعدات الإنسانية، وخاصة الغذائية إلى غزة بكل قوة، مضيفا أن آلاف الأطنان من المواد الغذائية جاهزة للشحن بالتعاون مع مصر وبدعم من السلطات المصرية.
وأشار إلى أنه من أجل استئناف إرسال شحنات المساعدات الإنسانية، فإنه على إسرائيل أن تنسحب من معبر رفح لإعادة تحقيق الأمن.
دفع كميات من المساعدات الإنسانية والوقود المنتظرة في مصر
ورحب السفير شن، بقرار رئاسة الجمهورية المصرية عقب الاتصال الذي تم بين الرئيس السيسي والرئيس الأمريكي على دفع كميات من المساعدات الإنسانية، والوقود المنتظرة في مصر من معبر كرم أبو سالم، بصورة مؤقتة، لحين التوصل إلى آلية قانونية لإعادة تشغيل معبر رفح من الجانب الفلسطيني، بانسحاب إسرائيل من المعبر.
وقال سفير تركيا بالقاهرة: على أية حال، يتعين على المجتمع الدولي أن يبذل قصارى جهده ويمارس الضغط على إسرائيل لتوصيل المساعدات الغذائية إلى غزة بشكل عاجل.
وأضاف السفير شن، أن تركيا تدعم من مصر تنفيذ أنشطة لمساعدة عشرات الآلاف من سكان غزة، الذين قدموا إلى مصر.
وذكر أنه في عيد الأضحى هذا العام، ستستضيف سفارة الجمهورية التركية 500 عائلة فلسطينية،وستشارك السفارة معهم لحوم الاضحية.
