لانتعاش أكثر في فصل الصيف.. طريقة عمل حلى المانجو والكريمة اللذيذ
يحتاج الجسم إلى تناول حلى منعش ولذيذ في فصل الصيف، حتى يساعد في التخفيف من حرارة الجو، وتعتبر وصفة حلى المانجو والكريمة هي واحدة من الحلويات السريعة والسهلة التي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة، لأن المانجو فاكهة صيفية رائعة تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن، والكريمة تضيف قوامًا كريميًا لذيذًا إلى الوصفة.
المكونات
2 حبة مانجو ناضجة
1 كوب كريمة خفق ثقيلة
2 ملعقة كبيرة سكر
-1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 كوب بسكويت مطحون
أوراق نعناع للتزيين
الخطوات
يتم تحضير المانجو عن طريق تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة، يتم بعدها الاحتفاظ ببعض المكعبات للتزيين لاحقًا، ووضع الباقي في الخلاط، ثم يتم هرس المانجو في الخلاط للحصول على خليط ناعم.
تحضير الكريمة
في وعاء كبير، يتم خفق الكريمة الثقيلة مع السكر والفانيليا باستخدام خلاط كهربائي حتى تتشكل قمم ناعمة وثابتة.
تجميع الحلى
في كؤوس تقديم شفافة، يتم وضع طبقة من البسكويت المطحون في القاع، ثم إضافة طبقة من هريس المانجو فوق البسكويت، ووضع طبقة من الكريمة المخفوقة فوق هريس المانجو، يتم تكرار الطبقات حسب حجم الكؤوس، ولكن الكريمة ستكون هي الطبقة الأخيرة.
التزيين
يمكن تزيين سطح الكريمة بمكعبات المانجو المحفوظة مسبقًا، ثم إضافة أوراق النعناع في حالة الرغبة في إضافة لمسة منعشة وأنيقة، ويتم وضع الكؤوس في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة حتى تبرد جيدًا وتتجانس النكهات.
كما يمكن إضافة طبقة من الجيلي المنكه بالمانجو فوق البسكويت للحصول على نكهة إضافية، أو عصير ليمون إلى هريس المانجو لتعزيز الطعم.
