بذور الشيا مقابل الريحان.. أيهما أفضل لفقدان الوزن؟
تعتبر الأطعمة الخارقة، مثل بذور الشيا وبذور الريحان، من الخيارات المميزة لدعم جهود فقدان الوزن، وذلك بسبب قيمتها الغذائية العالية وخصائصها الفريدة، كما تعمل هذه الأطعمة على تعزيز الشعور بالشبع وتقليل السعرات الحرارية المتناولة، مما يجعلها خيارات ممتازة في خطط إدارة الوزن، وفقًا لـ نيوز 18.
القيمة الغذائية لبذور الشيا
وتعرف بذور الشيا بغناها بأحماض أوميجا 3 الدهنية، والألياف، والبروتين، ومضادات الأكسدة، حيث تحتوي أيضًا على عناصر غذائية مهمة مثل الكالسيوم، المغنيسيوم، والحديد.
أما عن بذور الريحان، فهي تشبه بذور الشيا من حيث القيمة الغذائية، كما تحتوي على الألياف وأحماض أوميجا 3 الدهنية، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل الكالسيوم، المغنيسيوم، والحديد. على الرغم من ذلك، فإن التركيب الغذائي قد يختلف قليلًا عن بذور الشيا.
الألياف والشعور بالشبع
وتعتبر الألياف عنصرًا أساسيًا في تعزيز الشعور بالشبع، وكلا البذرتين توفران كمية كبيرة منها، ومع ذلك تحتوي بذور الشيا على نسبة ألياف أعلى قليلًا من بذور الريحان، مما قد يعزز فعاليتها في تحقيق الشبع.
أحماض أوميجا 3 الدهنية
وتلعب أحماض أوميجا 3 دورًا مهمًا في دعم الصحة العامة وتنظيم الوزن، بينما تحتوي بذور الشيا وبذور الريحان على أحماض أوميجا 3، فإن بذور الشيا تحتوي على تركيز أعلى من هذه الأحماض.
الترطيب وإزالة السموم
تتميز بذور الشيا وبذور الريحان بقدرتها على امتصاص الماء وتكوين مادة تشبه الهلام، مما يساعد في الحفاظ على الترطيب، كما أن الترطيب الجيد يعزز عملية الهضم ويدعم إزالة السموم، بالإضافة إلى ذلك، تشتهر بذور الريحان بقدرتها على إزالة السموم وتخفيف الانتفاخ بفضل تأثيراتها المبردة.
