بعد تفشيها.. الولايات المتحدة توسع نطاق اختبارات إنفلونزا الطيور على لحوم البقر
قالت وزارة الزراعة الأمريكية إنها ستوسع نطاق اختبارات أنفلونزا الطيور على لحوم البقر الداخلة إلى إمدادات الغذاء، وذلك في إطار استجابتها للتفشي المستمر بين الأبقار الحلوب وأضافت أن لحوم البقر ومنتجات الألبان الأمريكية تظل آمنة للاستهلاك.
الولايات المتحدة توسع نطاق اختبارات أنفلونزا الطيور على لحوم البقر
ووفقًا لرويترز، قال مسؤولون في وزارة الزراعة الأميركية، إن الاختبارات ستبدأ في منتصف سبتمبروحثوا العاملين في الثروة الحيوانية على البقاء يقظين.
وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية، أصيب ما يقرب من 200 قطيع في 13 ولاية أمريكية بأنفلونزا الطيور منذ مارس بعد أن انتقل الفيروس من الطيور البرية إلى الأبقار.
وفي وقت سابق في مايو الماضي، أجرت وزارة الزراعة الأميركية اختبارات على 109 عينة من لحوم الأبقار الحلوب المرسلة إلى المسلخ، ووجدت جزيئات من فيروس أنفلونزا الطيور في عينة من أنسجة إحدى الأبقار، وغالبًا ما يتم ذبح الأبقار الحلوب الأكبر سنًا للحصول على لحم مفروم.
وقال إيميليو إستيبان وكيل وزارة الزراعة الأميركية لسلامة الأغذية، إن الاختبارات الموسعة ستستمر لبقية العام، وستركز على لحوم الأبقار الحلوب.
وقال إريك ديبل، نائب وكيل وزارة الزراعة الأمريكية لشئون التسويق والبرامج التنظيمية، إن الوزارة واثقة من المستوى الحالي لاختبارات إنفلونزا الطيور التي يجريها مزارعي الألبان في البلاد.
بينما أوضح ستيف جروبي، كبير الأطباء في مركز سلامة الأغذية والتغذية التطبيقية، أن إدارة الغذاء والدواء تجري محادثات مع الولايات بشأن مدى معقولية إجراء اختبارات إضافية على الحليب الخام على مستوى البلاد.
