بخطوة واحدة.. طريقة عمل الجبنة الكريمي بالزبادي لأحلى ساندوتشات
في ظل ارتفاع الأسعار ومتطلبات الدراسة، نعرض طريقة عمل الجبنة الكريمي بالزبادي لتوفير الوقت والمال والاحتفاظ بسر الصنعة في المنزل لعمل الجبنة الأكثر طلبا ويتخطى سعر الكيلو منها 400 جنيه. وعبر القاهرة 24 سنتعرف على طريقة عمل الجبنة الكريمي بالزبادي وبالزيت في وصفتين سهلتين تعتمد على خطوات قليلة ومضمونة.
طريقة عمل الجبنة الكريمي بالزبادي
تنجح طريقة عمل الجبنة الكريمي بالزبادي من أول مرة، خاصة مع اتباع تعليمات الإعداد والالتزام بالمقادير اللازمة، وقد قدم الشيف حسن عبر برنامجه الخاص على قناة سي بي سي سفرة وصفة سريعة لعمل الجبنة الكريمي بالزبادي كالتالي:
مقادير الجبنة الكريمي بالزبادي
- كوب زبادي كامل الدسم
- كوب حليب بودرة
- 2-3 قطع جبنة مثلثات قليل الملح
- 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- رشة فلفل أبيض
- 2 ملعقة كبيرة زبدة نباتية ذائبة
- نكهة اختيارية: فلفل رومي، بصل أخضر، أعشاب طازجة
طريقة عمل الجبنة الكريمي للشيف حسن
وفيما يلي خطوات طريقة عمل الجبنة الكريمي للشيف حسن:
- ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس.
- اسكبي المزيج في وعاء محكم الغلق واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- قدمي الجبنة الكريمي اللذيذة مع الخبز المحمص أو الخضروات الطازجة.
طريقة عمل الجبنة الكريمي بالزيت
لمزيد من التوفير، يمكنك اتباع طريقة عمل الجبنة الكريمي بالزيت، والتي تختلف عن طريقة عمل الجبنة الكريمي بالزبادي، في أنها لا تحتاج زبادي ويتم الاكتفاء بالجبنة القريش واللبن.
مكونات الجبنة الكريمي بالزيت
- ربع كيلو جبنة قريش (يفضل أن تكون طازجة ودسمة)
- كوب لبن كامل الدسم
- ربع كوب زيت نباتي (زيت الزيتون أو دوار الشمس)
- 3 ملاعق كبيرة لبن بودر
خطوات تحضير الجبنة الكريمي بالزيت
- ضعي جميع المكونات (الجبنة القريش، اللبن، اللبن البودر) في الخلاط الكهربائي.
- ابدئي في خلط المكونات بسرعة بطيئة، ثم زيدي السرعة تدريجيًا.
- أضيفي الزيت بالتدريج مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على قوام كريمي سميك.
- اسكبي المزيج في وعاء محكم الغلق وغطيه بورق زبدة. ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل الاستخدام.
