هل القهوة تعزز وظائف المخ والمزاج؟
تحتوي حبوب البن على مضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي وخفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب، كما تعمل على تحسين وظائف المخ، وتعزيز الحالة المزاجية، وزيادة التركيز من خلال تحفيز إطلاق النواقل العصبية، وذلك وفقًا لذا إنديا.
فوائد القهوة لصحة الجسم
غني بمضادات الأكسدة:
تحتوي حبوب البن على مضادات الأكسدة مثل أحماض الكلوروجينيك، التي تساعد على تحييد الجذور الحرة في الجسم، وهذا من شأنه أن يقلل من الإجهاد التأكسدي وخطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
تحسين وظائف المخ:
يعمل الكافيين الموجود في حبوب البن على تحفيز الجهاز العصبي المركزي، مما يعزز اليقظة والتركيز، كما يمكنه تحسين الحالة المزاجية والوظائف الإدراكية من خلال زيادة إطلاق النواقل العصبية مثل الدوبامين والنورادرينالين.
يدعم فقدان الوزن:
لقد ثبت أن الأحماض الكلوروجينية الموجودة في حبوب البن تعمل على تعزيز عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون، ويمكن أن يساعد هذا التأثير في إنقاص الوزن من خلال زيادة قدرة الجسم على استخدام الدهون المخزنة كطاقة.
يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني:
يرتبط تناول القهوة بانتظام بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وتساعد مضادات الأكسدة الموجودة في حبوب القهوة على تحسين حساسية الأنسولين وخفض مستويات السكر في الدم.
يقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون:
أشارت الدراسات إلى أن تناول القهوة بشكل منتظم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون، قد يحمي الكافيين الموجود في القهوة خلايا المخ من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي، وهو عامل في تطور مرض باركنسون.
يعزز الأداء البدني:
يمكن للكافيين تحفيز إفراز الأدرينالين، الذي يعمل على إعداد الجسم للنشاط البدني المكثف، كما أن شرب القهوة قبل ممارسة التمارين الرياضية من شأنه أن يعزز الأداء البدني، ويزيد من القدرة على التحمل، ويزيد من مستويات الطاقة بشكل عام.
يعزز صحة القلب:
يرتبط تناول القهوة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، ويمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في القهوة أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول، وتقليل الالتهابات، وتحسين وظيفة الأوعية الدموية.
يدعم صحة الأمعاء:
يمكن أن يكون للقهوة تأثير إيجابي على صحة الأمعاء من خلال تعزيز نمو البكتيريا المفيدة، كما يمكنها أن تساعد في تخفيف أعراض الإمساك من خلال زيادة حركة الجهاز الهضمي.
يقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب:
يرتبط تناول القهوة بانتظام بانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب والانتحار، يمكن للكافيين أن يعزز إنتاج السيروتونين، وهو ناقل عصبي يساهم في تنظيم الحالة المزاجية.
يطيل العمر:
تشير بعض الدراسات إلى أن شاربي القهوة بانتظام لديهم خطر أقل للوفاة، وقد تساهم الفوائد الصحية المرتبطة بالقهوة، مثل انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني، في زيادة متوسط العمر.
