بسبب خيار من المكسيك.. إدارة الغذاء الأمريكية تعلن تفشي السالمونيلا في الولايات
أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ومراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها عن تحقيق مشترك في تفشي عدوى السالمونيلا تيفيموريوم التي انتشرت في عدة ولايات أمريكية، وسط تقارير تربطها بخيار مستورد من المكسيك.
وحسب ما نشرته صحيفة رويترز، أوضحت التحقيقات أن العدوى مرتبطة بخيار American Slicer الذي تزرعه شركة Agrotato، SA de CV في ولاية سونورا المكسيكية، ووفقًا لتقرير صدر في 26 نوفمبر، بلغ عدد الإصابات المؤكدة 68 حالة في 19 ولاية أمريكية، وتم نقل 18 شخصًا إلى المستشفى، دون تسجيل أي وفيات.
وأكد الخبراء أن عدوى السالمونيلا تتسبب أعراض مثل الإسهال والحمى وآلام المعدة، وقد كشفت التحقيقات أن 27 شخصًا من بين 33 تمت مقابلتهم أفادوا بتناول الخيار المصاب.
وفي خطوة احترازية، بدأت عدة شركات أمريكية، من بينها SunFed Produce وBaloian Farms وRuss Davis، بسحب الخيار المشتبه به طوعًا من الأسواق.
وتعمل إدارة الغذاء والدواء مع هذه الشركات لتوسيع عملية السحب عند الحاجة، كما تجري تعاونًا مع مستوردين إضافيين حصلوا على الخيار المزروع من قبل شركة Agrotato.
كما تدعو السلطات الصحية المواطنين إلى توخي الحذر عند شراء أو تناول الخيار، والتأكد من التخلص من المنتجات المعلن عن سحبها لتجنب الإصابة.
والجدير بالذكر أن أصدرت هيئة الغذاء والدواء الأمريكية، وهيئة معايير الأغذية في اسكتلندا، تحذيرًا صحيًا هامًا بشأن مخاطر تناول سمك السلمون المدخن والأسماك المجففة الأخرى، مع اقتراب موسم عيد الميلاد.
فيما أن الهيئتان وجهت نصائح خاصة للنساء الحوامل والأشخاص ذوي المناعة الضعيفة، محذرين من خطر الإصابة ببكتيريا الليستيريا.
