أمريكا تخطط لحظر استخدام الصبغة الحمراء الصناعية في الأغذية
كشفت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عن خطواتها نحو اتخاذ قرار نهائي بشأن حظر استخدام الألوان الصناعية في الحلوى المُصنعة، باعتبارها مستخلصة من البترول، خاصًة اللون الأحمر الصناعي الذي يُستخدم على نطاق واسع في المشروبات، الحلوى، والحبوب.
تحذيرات من الألوان الصناعية
وحسب ما نُشر في NBC News، يأتي هذا التطور وسط دعوات متزايدة لوقف استخدامه بسبب مخاوف تتعلق بالسلامة العامة، حيث حذر مسؤول الصحة جيم جونز، نائب مفوض إدارة الغذاء والدواء للأغذية البشرية، أن هناك عريضة مقدمة لإلغاء ترخيص الألوان الصناعية خاصًة اللون الأحمر، مُشيرًا إلى أن القرار قد يُتخذ خلال الأسابيع المقبلة.
وفي السياق ذاته، دعا فرانك بالوني جونيور، عضو لجنة الطاقة والتجارة بمجلس النواب، إلى اتخاذ إجراءات حاسمة بشأن هذه المادة الكيميائية، خاصة مع اقتراب موسم الأعياد حيث تنتشر الأطعمة التي تحتوي عليها، قائلًا: من المخيف أن تبقى هذه المادة الخطرة موجودة في أطعمتنا وأطعمة أطفالنا.
حظر استخدام اللون الأحمر في الحلوى والأطعمة
وكانت إدارة الغذاء والدواء قد حظرت استخدام اللون الأحمر من الألوان الصناعية خاصًة مستحضرات التجميل والأدوية الموضعية منذ عدة سنوات، بعد أن أثبتت دراسات تأثيره المسرطن بجرعات مرتفعة على فئران التجارب، ورغم ذلك أكدت الإدارة مؤخرًا أنها لا ترى خطرًا مباشرًا على البشر.
ومن جهته، أوضح توماس جاليجان، عالم مركز العلوم في المصلحة العامة، أن الأصباغ الاصطناعية، بما فيها اللون الأحمر المُصنع رقم 3، تلعب دورًا تسويقيًا فقط لجعل الطعام أكثر جاذبية للمستهلكين، مُحذرًا من تأثيرها المحتمل على الأطفال.
خطورة الأصباغ الغذائية
كما أكد الخبراء أن الأصباغ الغذائية تواجه في الولايات المتحدة تدقيقًا متزايدًا مقارنة بدول أخرى، فعلى سبيل المثال يفرض الاتحاد الأوروبي وضع ملصقات تحذيرية على المنتجات التي تحتوي على أصباغ مثل الأحمر رقم 40 والأصفر رقم 5 و6، والتي تُتهم بأنها قد تؤثر سلبًا على نشاط الأطفال وانتباههم.
وأوصى الأطباء بتجنب المخاطر المحتملة للألوان الصناعية في حلوى الأطفال، وفي انتظار القرار النهائي من إدارة الغذاء والدواء، يبقى الجدل مستمرًا حول سلامة هذه المواد وتأثيرها على صحة المستهلكين.
