مفلفل ومظبوط.. طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم

تريد الكثير من الأمهات أن تعرف طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم، والتي يكون لها نكهة خاصة ومختلفة عن عملها في المنزل، مما يجعل أفراد الأسرة يلجؤون لتناوله في المحلات بسبب الطعم الشهي اللذيذ والرائع، خاصة مع تنوع الوصفات الخاصة بعمل هذا الطبق منها، طريقة عمل رز بسمتي بالبهارات، طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري والكركم، طريقة عمل الأرز البسمتي بالفراخ، مما يجعل الأمهات تحاول أن تصل إلى أفضل طريقة لعمل الأرز البسمتي بطريقة سهلة وبطعم شهي.

ونوفر لكم من خلال السطور الآتية، طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم، التي تجعل الأمهات تعيد الثقة لطعم الأرز البسمتي التي تحضره لأسرتها، لكي يتناولوا أكلة مميزة وصحية، تجعلهم في حالة من السعادة والثناء على هذه الوصفة المختلفة، فالأسرة دائما تتباهي بطعم الأكلات التي تحضره الأمهات، لذا دائما تأمل الأم أن تكون في الموعد بالاطلاع على أفضل الوصفات الرائعة على رأسها وصفة عمل الأرز البسمتي الجديدة.

طريقة عمل الأرز البسمتي بطريقة سهلة

هناك العديد من الوصفات الخاصة بعمل الأرز البسمتي، نظرا لأن هذه الأكلة تسمح بإضافة العديد من الإضافات، التي تعطي طعما مختلفا عن الطعم المعتاد لها، وهذا لا يعني أن الطعم يكون غير محببا، فيمكن إضافة بعض المكونات البسيطة التي تعطي طعما لذيذا ولا يغير بشكل كامل عن الطعم الرائع للأرز البسمتي، وإليكم طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم من خلال الفيديو التالي:

مقادير عمل أرز بسمتي بالبهارات

بالنسبة إلى مقادير عمل أرز بسمتي بالبهارات فهي غير مكلفة مثل الوصفات الأخرى لعمل الطبق الشهي اللذيذ الرائع، وجاءت المكونات الخاصة بعمل الأرز البسمتي كالتالي:

• 1 كوب أرز بسمتي.
• 2 كوب مرقة دجاج.
• صلصة طماطم.
• فلفل ألوان.
• ملح
• بصل.
• بصل محمر.
• لوز محمر.
• ورق لورا.
• حبهان.
• زبيب.
• زبدة.
• بهارات.

خطوات عمل الأرز البسمتي بطريقة سهلة

ينبغي على الأم في الوصفة المعروضة في الفيديو أن تتبع خطوات عمل الأرز البسمتي بطريقة سهلة، من أجل أن تحصل على طبق شهي  ولذيذ دون بذل المجهود المعتاد في الصفقات التقليدية، حيث أنها تعتمد على بعض المقادير البسيطة، بالإضافة إلى أن الطريقة التي يتم عمل الأرز البسمتي واضحة وبسيطة دون تعقيد ونسرد لكم وصفة تحضير الأرز البسمتي من خلال الخطوات التالية:

• ضعي ملعقة السمنة في وعاء التحضير الموجود على الطبق حتى يتم تسييحها على النار، ثم أنزلي قطع البصل الصغيرة واتركيها على النار لفترة حتى تتحول لون غامق نسبيا.
• قلبي البصل في الزبدة لمدة دقيقة حتى يتم تشويحهم بطريقة جيدة تساعد في إتمام الوصفة بشكل جيد، ويمكن إضافة أكثر من بصلة على حسب رغبتك، لكن الأفضل هي بصلة واحدة لعمل الأرز البسمتي.
• ضعي فص مستكة على البصل والزبدة، حيث يتم إذابته مع السمنة، إذ أنها تعطي طعما لذيذا للأرز البسمتي، ثم أضيفي ورقتين من الغار + 3 حبات من الحبهان.
• استمري في تقليب المستكة والحبهان في البصل والزبدة حتى يتم تشويحهم، والذي سيكون له مفعول السحر في عمل وصفة الأرز البسمتي.
• عندما يتحول البصل في تغير لونة، أحضري نصف كوب من البصل المحمر وأضيفيه على البصل الموجود في الطاسة وقليبه مع جميع المكونات في الطاسة، مع الحرص على عدم انغماق البصل بشكل كبير.
• أنزلي بملعقة من البهارات + قرفة على البصل، واستمري في تقليب المكونات مرة أخرى، حتى تختلط جميع المكونات الموجودة في الوعاء مع المقادير التي قومتي بإضافتها.
• حان وقت وضع الأرز في الخلطة، فقومي بوضع كوب الأرز وقلبيه جيدا في المكونات الموجودة في الوعاء (إذا كان لديكي رغبة في إضافة صلصة الطماطم فلا مانع أبدا).
• احرصي على أن تتركي الأرز مع البصل المحمر والبهارات لفترة صغيرة حتى تؤثر الخلطة بشكل كبير في الأرز، بالإضافة إلى أنه عند صب الشوربة في الوعاء يجعل الأرز البسمتي متماسكا.
• صبي المرقة على الأرز البسمتي مع عدم نسيان أن يكون كوب الأرزأمامه 2 كوب من المرقة، وفي حالة عدم وجود إمكانية لقياس المعيار بشكل دقيق، فلا مشكلة لديكِ، أنزلي بالمرقة حتى تكون ضعف الأرز الموجود في الوعاء.
• اتركي الأرز يغلي على النار العالية لمدة 3 دقائق، ثم قومي بتهدئة النار حتى يستوي بشكل كامل، ثم أحضري طبق التقديم.
• ضعي الأرز في طبق التقديم، وضعي على السفرة للأسرة لكي تستمتع بالطعم اللذيذ، وبهذا تكوني قد أتممتِ طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم بوصفة احترافية رائعة.