فوائد التوقف عن الأطعمة شديدة المعالجة للصحة العامة
الأطعمة شديدة المعالجة، هي تلك التي جرى تعديلها صناعيًا وتحتوي على مكونات لا توجد في المطبخ النموذجي، مثل المواد المضافة والمواد الحافظة والألوان والسكريات المضافة، وتقليل أو التوقف عن تناول هذه الأطعمة قد يكون له تأثير كبير على الصحة، وذلك وفقًا لما نشر في صحيفة ماركا الإسبانية.
فوائد التوقف عن الأطعمة شديدة المعالجة
يُعدّ استبدال الأطعمة المُصنّعة بشكل كبير بأطعمة طازجة كاملة خطوة إيجابية نحو تحسين صحة الجسم، إذ يُساهم ذلك بشكل ملحوظ في زيادة استهلاك الألياف الغذائية، وتلعب الألياف دورًا حيويًا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وتنظيم حركة الأمعاء، والوقاية من مشاكل عديدة كالإمساك.
وغالبًا ما تكون الأطعمة شديدة المعالجة عالية السعرات الحرارية، وعند التوقف عن تناولها، سيؤدي ذلك إلى خفض إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها مع استهلاك المزيد من العناصر الغذائية الأساسية.
وتحتوي العديد من الأطعمة شديدة المعالجة على نسبة عالية من الدهون المتحولة والمشبعة، التي يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول السيئ، ويؤدي التوقف عن تناولها إلى تحسين مستويات الكوليسترول لديك وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
تقوية جهاز المناعة
الأطعمة الطازجة مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، تعد ضرورية لتقوية جهاز المناعة، وتقليل تناول الأطعمة شديدة المعالجة سيسمح لك بالحصول على المزيد من العناصر الغذائية المفيدة لصحتك بشكل عام.
