طريقة عمل الكبدة بالبصل زي المحلات.. نكهة مميزة وعلى قد الإيد
تقوم ربات البيوت بالاطلاع على طريقة عمل الكبدة بالبصل زي المحلات، والتي تعد من الأكلات الشهية والرائعة، التي يشتهر عملها في الأعياد والمناسبات السعيدة، كونها تحتوي على عدد من المقادير البسيطة، والتي لا تحتاج إلى تكلفة كبيرة، بالإضافة إلى أنها سهلة التحضير، ولا تأخذ وقتا كبيرا، لذا تحرص الأم على عمل الكبدة بالبصل من فترة لأخرى.
ونستعرض لكم من خلال التقرير الآتي، طريقة عمل الكبدة بالبصل زي المحلات، مقادير عمل الكبدة، نظرا للبحث الهائل من قبل الأمهات الراغبة في الاطلاع على العديد من الوصفات الخاصة بعمل الكبدة بالبصل، لتجهيزها لأسرتها بالطعم الشهي واللذيذ.
طريقة عمل الكبدة بالبصل زي المحلات
ترغب الأمهات في الاطلاع على طريقة عمل الكبدة بالبصل زي المحلات؛ من أجل تحضيرها لأسرتها والاستمتاع بالطعم الرائع الشهي، حيث تعمل ربات البيوت على تحضير الأكلات الصحية، وتقليل التكلفة بدلا من شرائها من المحلات، لذا تهتم الأمهات بالاطلاع على أفضل الوصفات الخاصة بعمل الكبدة بالبصل، والتي جاءت كالتالي:
مقادير عمل الكبدة بالبصل
كشفت الشيف نجلاء الشرشابي عن مقادير عمل الكبدة بالبصل، والتي لا تحتاج إلى تكلفة كبيرة، مما يسهل على الأمهات شرائها، وإليكم مكونات الوصفة كالتالي:
- كبدة.
- بصل.
- فلفل رومي.
- طماطم.
- ثوم.
- سمنة.
- عصير ليمون.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة تحضير الكبدة بالبصل للشيف نجلاء الشرشابي
تصنف طريقة تحضير الكبدة بالبصل للشيف نجلاء الشرشابي من الوصفات المفضلة للكثير من الأمهات، كونها تعتمد على بعض المكونات البسيطة، والتي توفر عليها الوقت والمجهود أثناء تحضيرها، كما أنها سهلة التحضير على عكس بعض الوصفات التي قد تكون معقدة أو مكلفة، لذا نقدم لكم طريقة عمل الكبدة بالبصل زي المحلات للشيف نجلاء الشرشابي كالتالي:
- قومي بتقطيع الكبدة إلى قطع صغيرة، حيث أن لكل كيلو كبدة يتم تخصيص نصف كيلو بصل.
- ضعي الكبدة في الطبق، ثم أضيفي كوب من الخل + عصير ليمون عليها.
- قلبي الليمون والخل في الكبدة الموجودة في الطبق بشكل جيد.
- قومي بتقطيع قطع البصل إلى قطع صغيرة، ثم ضعي الطاسة على النار لتشويح البصل.
- ضعي السمنة في الطاسة لتسييحها، ثم أنزلي بقطع البصل الصغيرة، ثم قلبيها بشكل جيد.
- أضيفي رشة ملح + فلفل أسود على قطع البصل أثناء تشويحه، ثم قلبيه حتى يتغير لونه.
- أضيفي قطع الفلفل الصغيرة على قطع البصل، واستمري في التقليب، ثم أنزلي بنصف ملعقة صغيرة من الثوم.
- أنزلي بقطع الكبدة الصغيرة على البصل والفلفل، ثم قومي بتسويتها بشكل جيد.
- بعد الانتهاء من تسوية الكبدة، قومي بإضافة نصف ملعقة صغيرة من الثوم، وقلبيها حتى يختلط بشكل كامل.
- أضيفي نصف ملعقة من عصير الليمون على الكبدة الموجودة في الطاسة، وقلبيها جيدا.
- ارفعيها من على النار وضعيها في طبق التقديم لكي تكون جاهزة لأسرتك بطعم رائع ولذيذ.
