يزيد الإصابة بالاضطرابات الهضمية.. تعرف على مخاطر الإفراط في تناول البروتين
يُعد البروتين عنصرًا أساسيًا للحفاظ على صحة الجسم، إذ يلعب دورًا مهمًا في بناء العضلات، ودعم المناعة، وإصلاح الأنسجة.. لكن خبراء تغذية يحذّرون من أن تناول كميات كبيرة من البروتين في وجبة واحدة قد لا يكون مفيدًا دائمًا، وقد يؤدي إلى آثار جانبية غير مريحة.
مخاطر الافراط في تناول البروتيات
ووفقًا لما نشره موقع ذا صن، فإن أفضل طريقة للاستفادة من البروتين هي توزيع الكمية اليومية على عدة وجبات بدل استهلاكها دفعة واحدة.
وتشير التوصيات العامة إلى أن الجسم يحتاج إلى نحو 0.8 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا.. لكن هذه الكمية قد ترتفع لدى الأشخاص النشطين بدنيًا أو الذين يمارسون التمارين الرياضية بانتظام.
وتوضح أستاذة فسيولوجيا التمارين في جامعة نيويورك، تريسي مكارثي، أن شخصًا يزن نحو 68 كيلوجرامًا قد يحتاج بين 80 و160 جرامًا من البروتين يوميًا، بحسب مستوى نشاطه وأهدافه البدنية، مؤكدة أن من الصعب استهلاك هذه الكمية في وجبة واحدة فقط.
ولا يوجد رقم ثابت يُعد حدًا أقصى للبروتين في الوجبة الواحدة، لكن اختصاصيي تغذية يشيرون إلى أن 25 إلى 30 جرامًا من البروتين في الوجبة تُعد كمية مناسبة لمعظم الأشخاص.. مع ذلك، تختلف الحاجة الفعلية من شخص لآخر وفقًا للنشاط البدني، والعمر، وتركيبة الجسم.
وقد يؤدي تناول كمية كبيرة من البروتين في جلسة واحدة إلى:
- اضطرابات هضمية مثل الإمساك، وتقلصات المعدة، والغثيان
- الجفاف نتيجة زيادة العبء على الكلى والكبد لمعالجة الفائض
- زيادة الوزن غير المقصودة، إذ يتحول البروتين الزائد إلى طاقة مخزنة على شكل دهون بدل استخدامه لبناء العضلات
