بدون حيرة.. أفكار أكلات سحور رمضان 30 يوم و4 أساسيات للتخزين
تحتار ربات البيوت في اختيار أكلات سحور رمضان 30 يوم، والتي يجب أن تكون سريعة ومشبعة في وقت واحد، إذ يستيقظ المسلمون قبيل الفجر لتناول وجبة السحور استعدادًا لصيام يدوم أكثر من 12 ساعة طوال الشهر الفضيل. وتعد التعرف على أكلات سحور رمضان 30 يوم، بمثابة دليل لربة المنزل من أجل التحضير المسبق للوجبة الأخيرة قبل الإمساك عن الطعام والشراب. وعبر القاهرة 24 نشارك ربات البيوت أفكار أكلات سحور رمضان 30 يوم لمنع الحيرة ونصائح لسحور مشبع وصحي.
أكلات سحور رمضان 30 يوم
تمثل أفكار أكلات سحور رمضان 30 يوم المتنوعة، دليلا لربة المنزل التي تحتار يوميًا وترغب في تنويع وجبة السحور كل يوم حتى لا تمل الأسرة وتتأثر الصحة العامة نتيجة عدم تنويع العناصر الغذائية، لذلك فإن التنويع ليس رفاهية بل ضرورة صحية.
وفي العموم يجب الحرص على تناول أساسيات لا غنى عنها وهي ثابتة طوال الشهر الفضيل، ويجب توفيرها يوميًا وقبل موعد السحور بفترة طويلة لضمان توافرها خلال السحور، وهي الزبادي أو الموز أو التمر، وهي اساسيات لمنع العطش طوال الصيام وتخفيف اضطرابات المعدة.
إلى جانب الأساسيات الثلاثة السابقة، يجب تناول وجبة مشبعة متنوعة كل يوم، وفيما يلي نقترح أكلات سحور رمضان 30 يوم كالتالي:
- فول بزيت الزيتون مع طحينة، خبز بلدي، وشرائح خيار.
- فول بالسمن البلدي مع بيض مسلوق، وعلبة زبادي سادة.
- فول بالخلطة (طماطم وفلفل وبصل) مع قطعة جبنة قريش بالزيت.
- فول بالصلصة والثوم مع بطاطس محمرة (صوابع) وسلطة خضراء.
- فول بالطحينة والليمون مع بيض عيون بزبده خفيفة.
- طعمية (فلافل) بيتي (مقلية في زيت نظيف) مع فول سادة وجرجير.
- فول بالبيض المقلي، نضع البيض فوق الفول في الطاسة، مع جبنة فيتا بالطماطم.
- بطاطس مهروسة بالكمون والزبدة مع بيض مسلوق وخبز محمص.
- عجة بيض بالخضروات (بيض، دقيق، بقدونس، بصل) مخبوزة في الفرن.
- بطاطس محمرة (مكعبات) مع بيض "مدحرج" (مسلوق ثم محمر في ملعقة سمن).
- صينية بطاطس بالبيض شرائح بطاطس مسلوقة وفوقها بيض في الفرن.
- بيض أومليت بالجبنة الرومي (بواقي الجبنة في الثلاجة) مع شرائح طماطم.
- بطاطس "مكمورة" بطاطس بقطع بصل وفلفل تنضج على البخار، مع زبادي.
- شكشوكة مصرية بيض مع طماطم وفلفل رومي وبصل، مع قطعة جبنة بيضاء.
- جبنة قريش بالخضروات (طماطم، خيار، فلفل، جرجير) مع ملعقة زيت زيتون.
- أرز بلبن بيتي، وجبة مشبعة جدًا (سحور خفيف وحلو في نفس الوقت).
- جبنة بيضاء قديمة (بسيطة) مع الكثير من الطحينة وقطع الخيار والبطيخ.
- بليلة باللبن والسكر قمح مسلوق بالحليب، تمنح طاقة طوال اليوم.
- مش بالخيار والطماطم (بكمية قليلة) مع بيض مسلوق لكسر الملوحة.
- سلطة جبنة "دوبل كريم" مع شرائح فلفل ألوان وخبز فينو أو بلدي.
- شاي بلبن مع قرص بيتي أو قراقيش سادة (سحور سريع للأيام المزدحمة).
- باذنجان مقلي ومسلوق (بدون ثوم كثير) مع فول بالزيت والليمون.
- كشري أصفر (عدس أصفر وأرز) مع بيض مسلوق، وجبة مشبعة جدًا وموفرة.
- مسقعة سادة (بدون لحم) باردة وخفيفة مع خبز وجبنة.
- مكرونة محمرة بالصلصة (بكمية قليلة) مع بيض مسلوق.
- جبنة مطبوخة (مثل المثلثات) مع لانشون شعبي وبطاطس شيبسي بيتي.
- فطير مشلتت (قطعة صغيرة) مع عسل أسود وطحينة أو جبنة قديمة.
- شعرية باللبن، محمرة بالسمن ومسقية بالحليب والسكر.
- ساندوتشات "حواوشي بيض" بيض مخفوق داخل رغيف خبز ومسوى على الطاسة.
- سحور "اللمة" طبق مشكل (فول، طعمية، بيض، جبنة، بطاطس).
أكلات اقتصادية لشهر رمضان
أكثر ما يميز وجبات السحور، أنها تكون أكلات اقتصادية لشهر رمضان تتضمن مكونات رخيصة ومتوفرةومشبعة بشكل كبير، لذلك هناك أنواع أساسية من الأغذية يجب توفيرها طوال الشهر الفضيل وتخزينها بطرق صحيحة لأنها ستكون أكلات أساسية في وجبة السحور وهي:
- البطاطس: سيتم تناولها مسلوقة أو مشوية أو مع البيض
- البيض: يتم تناوله مسلوقًا أو مقليا بالسمن أو مع مكونات أخرى
- الفول المدمس: أساسي في السحور ويتم إضافة مكونات أخرى له لتنويع نكهته.
- الجبن القريش: أفضل أنواع الأجبان المناسبة للسحور، مغذية ومشبعة.
