دراسة: اتباع نظام غذائي معين يقلل خطر الوفاة المبكرة
كشفت دراسة جديدة أن اتباع النظام الغذائي الشمالي (Nordic Diet) قد يقلل خطر الوفاة المبكرة بنسبة تصل إلى 23%.
اتباع نظام غذائي معين يقلل خطر الوفاة المبكرة
ووفقًا لما نشره موقع ذا صن، كشفت دراسة جديدة أجراها باحثون من جامعة آرهوس الدنماركية، أكثر من 76 ألف رجل وامرأة في السويد على مدى سنوات طويلة. ووجدت أن الأشخاص الذين التزموا بالإرشادات الغذائية الشمالية المحدثة لعام 2023 كانوا أقل عرضة للوفاة مقارنة بمن لم يلتزموا بها، حتى بعد احتساب عوامل مثل مستوى التعليم والدخل والنشاط البدني.
وتشجع الإرشادات الغذائية الشمالية تشجع على تقليل استهلاك اللحوم خصوصًا الحمراء، وخفض السكريات المضافة، وزيادة تناول الحبوب الكاملة والبقوليات، والإكثار من الأسماك، مع اختيار منتجات الألبان قليلة الدسم.، ويرى الباحثون أن النتائج مهمة ليس فقط للأفراد، بل لصناع السياسات الصحية أيضًا، لأن التوصيات الغذائية في دول الشمال وأوروبا تستند إلى نفس المرجعية العلمية.
واللافت في هذه الدراسة أنها من أوائل الأبحاث التي قيّمت التأثير الصحي الكامل للإرشادات الغذائية الشمالية المحدثة، والتي توازن بين القيمة الغذائية والأثر المناخي، ويؤكد الباحثون أن هذه النتائج تشير إلى إمكانية الجمع بين هدفين كبيرين في آن واحد: تحسين الصحة العامة وتقليل التأثير البيئي.
