الكرتونة بـ118 جنيها.. أسعار البيض في مصر اليوم الجمعة
حافظت أسعار البيض في مصر اليوم الجمعة على استقرارها، حيث تراوح سعر الطبق في المزرعة بين 118 و120 جنيها، ليصل إلى المستهلك بأسعار تبدأ من 135 جنيها للنوع الأبيض و140 جنيها للأحمر.
أسعار البيض في مصر
ويأتي هذا الثبات السعري مدعوما بإنتاج محلي ضخم يصل إلى 13 مليار بيضة سنويا، باستثمارات إجمالية في القطاع تقدر بنحو 90 مليار جنيه، بمشاركة أكثر من 50 ألف منشأة تعمل في هذا المجال الحيوي الذي يوفر نحو 2.5 مليون فرصة عمل.
وتسعى الحكومة لتعظيم الاستفادة من هذا الإنتاج عبر فتح أسواق خارجية جديدة، خاصة مع وجود 30 مؤسسة معتمدة خالية من إنفلونزا الطيور.
ولتسهيل التصدير، رفعت وزارة الزراعة طاقتها الإنتاجية من اللقاحات البيطرية إلى 2 مليار جرعة سنويا، مع التركيز على تطوير مشروعات الدواجن التكاملية في الفيوم والمناطق الصحراوية، بما يضمن تلبية الاحتياجات المحلية وتحقيق فائض تصديري يدعم النقد الأجنبي.
خطط استراتيجية لتطوير الثروة الداجنة
تتضمن خطة الدولة للنهوض بقطاع الدواجن تخصيص 19 ألف فدان في 4 محافظات لإقامة مشروعات متكاملة تشمل مراحل التفريخ والإنتاج والمجازر وإنتاج الأعلاف.
وتهدف هذه الخطة إلى تشجيع الاستثمار في المناطق الصحراوية بعيدا عن الوادي والدلتا، مع بحث استغلال الطاقة المتجددة مثل الطاقة الشمسية وطاقة الرياح في تشغيل المزارع، لتقليل تكاليف الإنتاج والحفاظ على البيئة وضمان استدامة النمو في هذا القطاع.
وأكدت البيانات الرسمية أن نصيب الفرد من بيض المزارع المحلية يصل إلى 130 بيضة سنويا، في ظل وجود قاعدة تصنيعية قوية تشمل نحو 1500 مصنع أعلاف مرخص.
ويدفع اتحاد منتجي الدواجن باتجاه إدراج الصناعة ضمن برامج دعم التصدير، مستفيدين من البنية التحتية المتطورة والمنشآت التي تطبق أعلى معايير الأمان الحيوي، مما يعزز من تنافسية المنتج المصري في الأسواق العربية والإفريقية والعالمية.
