دراسة جديدة: الأنظمة النباتية قد لا تناسب كبار السن فوق 80 عامًا
كشفت دراسة جديدة، أن كبار السن الذين يزيد عمرهم عن 80 عامًا ويعتمدون على نظام غذائي نباتي صارم قد يكونون أقل احتمالًا للوصول إلى سن المئة مقارنة بمن يتناولون منتجات حيوانية، مثل الأسماك أو البيض أو منتجات الألبان.
الأنظمة النباتية قد لا تناسب كبار السن فوق 80 عامًا
أجرى الباحثون مسحًا طوليًا شمل أكثر من 5000 شخص بالغ من الصين بين عامي 1998 و2018، وراقبوا تأثير النظام الغذائي على طول العمر. وأظهرت النتائج أن النباتيين الذين يعانون من نقص الوزن كانوا أقل احتمالًا للعيش حتى المئة، بينما لم تُلاحظ أي علاقة مماثلة لدى من حافظوا على وزن صحي.
وأشارت إيرين بالينسكي-ويد، أخصائية التغذية المسجلة، إلى أن النتائج لا تعني أن النظام النباتي يضر مباشرة، بل أن تقييد البروتينات الحيوانية لدى كبار السن قد يزيد صعوبة تلبية احتياجات الجسم، خصوصًا مع انخفاض الإشارات الغذائية وضعف العضلات وكثافة العظام مع التقدم في السن.
وأكدت بالينسكي-ويد أن إدراج كميات معتدلة من الأسماك أو البيض أو منتجات الألبان قد يساعد كبار السن على الحفاظ على وزن صحي وقوة العضلات والعظام، مع تجنب نقص المغذيات الأساسية الذي قد يرافق الأنظمة النباتية الصارمة.
وتشير الدراسة إلى أن الأولويات الغذائية تتغير مع التقدم في العمر، إذ تصبح الحفاظ على الوظائف اليومية والصحة العامة أهم من الوقاية الطويلة الأمد من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب أو السكري.
وفي المقابل، يمكن للبالغين الأصغر سنًا الاستمرار في اتباع الأنظمة النباتية بثقة لتقليل مخاطر الأمراض المزمنة على المدى الطويل، طالما يتم تناول المغذيات الأساسية بشكل متوازن.
وأخيرًا، شدد الباحثون على أهمية مراقبة كبار السن الذين يتبعون أنظمة نباتية صارمة تحت إشراف أخصائي تغذية أو طبيب، لضمان تلبية احتياجاتهم من البروتين والكالسيوم وفيتامينات B12 وD، مع مراعاة الحفاظ على الوزن والصحة العامة.
