طريقة عمل الرنجة بالطحينة.. أفضل وصفة احترافية للعيد بالخطوات
تحرص الأمهات على معرفة طريقة عمل الرنجة بالطحينة بوصفة عصرية لتحضيرها للأسرة في عيد الفطر المبارك، حيث يعد تناول الرنجة من الطقوس المعتادة في عيد الفطر المبارك، والتي تتنوع وصفاتها بشكل كبير عبر وسائل التواصل الاجتماعي، مما يجعل الأمهات ترغب في الحصول على أفضل طريقة لعمل الرنجة بالطحينة بخطوات سهلة بمكونات غير مكلفة وتجهيزها للأسرة في عيد الفطر المبارك.
ونستعرض لكم من خلال التقرير الآتي، طريقة عمل الرنجة بالطحينة، كيف يمكنني عمل الرنجة؟، نظرا للبحث المستمر من قبل الكثير من الأمهات الراغبة في الاطلاع على أفضل وصفة احترافية لعمل الطحينة خطوة بخطوة.
طريقة عمل الرنجة بالطحينة
تعد طريقة عمل الرنجة بالطحينة من أكثر الوصفات المشهورة والمحببة لدى الأمهات، حيث تعتمد على إضافة الطحينة في الرنجة، والتي تعطي مذاقا ورائعا ولذيذة، حيث قدمت الشيف نجلاء الشرشابى وصفة عصرية وبسيطة لعيد الفطر من خلال الاعتماد على بعض المكونات البسيطة وغير المكلفة وإليكم مكونات عمل الرنجة بالطحينة في السطور التالية:
مقادير عمل الرنجة بالطحينة
تتعدد مقادير عمل الرنجة بالطحينة وفقا لوصفة الشيف نجلاء الشرشابي، والتي جاءت كالتالي:
- رنجة مخلية.
- طحينة.
- ليمون.
- خل.
- زيت.
- بصل أحمر.
- كمون ناعم.
- شطة ناعمة.
- بصل أخضر.
- ماء.
طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمون
جاء طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمون للشيف نجلاء الشرشابي كالتالي:
- قومي بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة كأولى الخطوات في عملية التحضير.
- ضعي قطع البصل في وعاء متوسط الحجم، ثم أضيفي حبة عصير من الليمون.
- أضيفي حبة من الكمون + حبة من الشطة على المكونات الموجودة في الطبق.
- أنزلي بحبة من الملح والفلفل، ثم قلبيهما بشكل متواصل حتى تختلط جميع المكونات.
- ابدئي في تحضير سلطة الطحينة من خلال وضع الطحينة في وعاء متوسط الحجم.
- أضيفي 1/3 كوب من الخل على الطحينة + 3 ملاعق من عصير الليمون، ثم أضيفي كوب من الماء حتى تصل للقوام المناسب.
- قومي بتقطيع الرنجة لقطع صغيرة، ثم ضعيها في الطحينة وقلبيها جيدا.
- أضيفي السطة على الرنجة والطحينة وقلبيها حتى تكون جاهزة لأسرتك.
طريقة عمل سلطة الرنجة
قدمت الشيف غادة التلي طريقة عمل سلطة الرنجة من خلال بعض الخطوات البسيطة التي لا تأخذ وقتا عند تحضيرها، والتي تتم بالخطوات التالية:
- أحضري بولة متوسطة الحجم، ثم أضيفي الطحينة بداخلها كأول خطوة في عملية التحضير.
- أضيفي حبة من الماء على الطحينة وقلبيها بشكل متواصل حتى يتماسك قوامها.
- أنزلي بحبة من الخل + عصير ليمون، ثم واصلي التقليب من جديد.
- أضيفي حبة من الفلفل الأخضر والطماطم وقلبيه جيدا، ثم أضيفي الرنجة بعد تقطيعها وقلبيها حتى تكون جاهزة لأسرتك.
