دون الكافيين.. روائح لـ أطعمة تساعد على نشاط الدماغ
يمكن لبعض روائح الأطعمة أن تنشط الدماغ وتزيد من التركيز والانتباه، حتى دون تناولها فعليًا، وذلك وفقًا لما نشره موقع ذا صن، إذ تشير الأبحاث إلى أن حاسة الشم ترتبط مباشرة بمناطق في الدماغ مسؤولة عن الذاكرة والمزاج، ما يفسر كيف يمكن لبعض الروائح أن تمنح شعورًا سريعًا باليقظة.
روائح لـ أطعمة تساعد على نشاط الدماغ
وأظهرت النتائج، أن روائح الحمضيات مثل البرتقال والليمون قد ترفع المزاج وتقلل التوتر، بفضل مركب "الليمونين" الذي ينشّط الجهاز العصبي. هذا التأثير قد ينعكس مباشرة على زيادة الشعور بالانتعاش.
كما لُوحظ أن رائحة النعناع، الغنية بمركب "المنثول"، تساهم في تحسين التركيز وتقليل الشعور بالإجهاد. وفي إحدى الدراسات، ارتبطت هذه الرائحة بزيادة نشاط الدماغ المرتبط باليقظة.
أما رائحة القهوة، فلا تقتصر فائدتها على الكافيين فقط. إذ تحتوي على مئات المركبات العطرية التي تحفّز الدماغ فور استنشاقها، ما قد يمنح إحساسًا مبكرًا بالنشاط حتى قبل شربها.
كذلك، أظهرت أبحاث أن إكليل الجبل (الروزماري) يحتوي على مركبات قد تحسّن الذاكرة وتقلل التعب الذهني، في حين أن عشبة الليمون تمنح تأثيرًا مزدوجًا عبر تقليل التوتر وتعزيز الانتباه.
