قبل شم النسيم| طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع.. 3 وصفات لمشروب منعش

تعتبر طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع، من أكثر المشروبات المنعشة والمناسبة لـ أكلات شم النسيم المرتقب، حيث يحتفل المصريون بأعياد الربيع وشم النسيم 2026، من خلال تناول الفسيخ والرنجة وغيرها من سلطات شم النسيم الشهية التي تتطلب تناول مشروبات تعالج الحموضة والانتفاخ، ومنها عصير الليمون بالنعناع سواء بارد أو ساخن، والذي نوضحه بأكثر من طريقة مختلفة.

طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع

يمكن تحضير عصير الليمون بالنعناع بمذاق رائع وبإضافة القليل جدا من الحليب لمعادلة الحموضة، وهو ما يمكن تحضيره بدون خلاط كالتالي:

مقادير عصير الليمون بالنعناع

• نصف كوب عصير ليمون.
• لتر ماء بارد.
• أوراق نعناع.
• سكر حسب الرغبة.
• 3 ملاعق كبيرة لبن.

خطوات عمل عصير الليمون بالنعناع بدون خلاط

• في قدر عميق ضعي الماء البارد وأضيفي له عصير الليمون.
• ثم أضيفي أوراق النعناع والسكر وأخفقي بالهاند بلندر حتى تختلط المكونات.
• صفي عصير الليمون بالنعناع للحصول على مشروب ناعم.
• أضيفي اللبن إلى العصير وقلبي بالملعقة لمعادلة حموضة الليمون.
• صبي عصير الليمون بالنعناع في الأكواب وقدميه بارد.

طريقة عمل ليمون بالنعناع ساخن

ولتحضير ليمون بالنعناع ساخن، فهو من المشروبات المهدئة للأعصاب والمريحة للجهاز الهضمي، ويمكن تناوله محلى بالعسل كالتالي:

مقادير الليمون بالنعناع الساخن

• كوب من الماء.
• نصف ليمونة.
• 3 ورقات نعناع.
• ملعقة صغيرة عسل.

خطوات عمل عصير الليمون بالنعناع الساخن

• ضعي الماء في قدر وأضيفي له الليمون والنعناع.
• ارفعي القدر على النار المتوسطة واتركيه يبدأ في الغليان.
• قومي بتغطية المشروب أثناء وضعه على النار لعدم تطاير الزيوت المفيدة.
• صبي الليمون بالنعناع الساخن في الكوب وحلي بالعسل حسب الرغبة.

طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع واللبن

أوضح الشيف محمد حامد طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع واللبن بوصفة سهلة وسريعة التحضير، والأهم إنها مرطبة ومنعشة لوقت الربيع كالتالي:

مقادير عصير الليمون بالنعناع واللبن

• 5 حبات من الليمون.
• لتر لبن خالي الدسم.
• ملعقة من زيت النعناع.
• كوب إلا ربع سكر.
• ثلج مجروش.
• ورقات نعناع أخضر طازج.

خطوات عمل عصير الليمون بالنعناع واللبن

• اغسلي حبات الليمون بالماء الجاري وقطعيه بالسكين إلى أرباع متساوية.
• في وعاء الخلاط ضعي اللبن البارد وأضيفي له السكر وزيت النعناع.
• أضيفي الثلج المجروش وأوراق النعناع وأخفقي المقادير على السرعة المتوسطة.
• ضعي حبات الليمون وأخفقي نصف خفقة وتوقفي ثم أخفقي نصف خفقة وهكذا.
• تضمن هذه الخطوة الحصول على عصير ليمون بدون مرارة القشر.
• ضفي عصير الليمون بالنعناع واللبن بواسطة مصفاة للتخلص من القشر جيدا.
• صبي عصير الليمون بالنعناع واللبن في الأكواب وقدميه بارد على مائدة شم النسيم.