شعبة الدواجن: القطاع يوفر 75% من البروتين الحيواني في مصر.. والسعر العادل مفتاح الاستقرار
قال عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة باتحاد الغرف التجارية، إن الدولة تولي اهتمامًا كبيرًا بقطاع الإنتاج الداجني، باعتباره من السلع الاستراتيجية التي تمس حياة المواطنين بشكل يومي، مشيرًا إلى أن القطاع يوفر نحو 75% من احتياجات مصر من البروتين الحيواني، ما يجعله أحد أهم ركائز الأمن الغذائي.
وأوضح خلال تصريحات تليفزيونية، أن أبرز التحديات التي واجهت القطاع خلال الفترة الماضية تمثلت في انخفاض أسعار الدواجن بشكل لا يتناسب مع تكلفة الإنتاج، وهو ما أدى إلى خروج عدد من المنتجين من السوق، مؤكدًا أن استقرار الصناعة يتطلب تحقيق سعر عادل يغطي التكلفة الفعلية ويضمن هامش ربح مناسب لاستمرار دورة الإنتاج.
وأضاف أن الفترة الأخيرة شهدت تحسنًا نسبيًا في أوضاع السوق، مدعومًا بتراجع أسعار الأعلاف بعد موجة ارتفاعات كبيرة، لافتًا إلى أن مستلزمات الإنتاج تمثل نحو 70% من إجمالي تكلفة صناعة الدواجن، ما يجعل أي انخفاض فيها عاملًا رئيسيًا في دعم استقرار الأسعار وزيادة الإنتاج.
وأشار إلى أن استمرار هذا التحسن من شأنه تعزيز قدرة القطاع على تلبية احتياجات السوق المحلية، والحد من تقلبات الأسعار، بما يحقق التوازن بين مصلحة المنتج والمستهلك.
