دراسة تكشف حيلة غريبة لإنقاص الوزن عبر فيديوهات الطعام
كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من المملكة المتحدة وشمال ولاية نيويورك عن طريقة غير متوقعة قد تساعد بعض الأشخاص على تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام، وذلك من خلال مشاهدة محتوى الطعام عبر الإنترنت، وذلك وفقًا لما نشر في نيويورك بوست.
دراسة تكشف حيلة غريبة لإنقاص الوزن عبر فيديوهات الطعام
بحسب الدراسة، فإن متابعة مقاطع الفيديو الخاصة بالأطعمة، سواء الوجبات السريعة أو الحلويات، قد تمنح بعض متبعي الحميات شعورًا بالإشباع البصري، ما يقلل من رغبتهم الفعلية في تناول الطعام على أرض الواقع.
واعتمد الباحثون على مفهوم يسمى الإشباع متعدد الحواس، وهو أن التحفيز البصري يمكن أن يخفف من الحاجة إلى التحفيز الذوقي، بمعنى أن مشاهدة الطعام قد تكون كافية أحيانًا لتقليل الرغبة في تناوله.
وشملت الدراسة ثلاث تجارب على 840 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 19 و77 عامًا، بعضهم يتبع أنظمة غذائية والبعض الآخر لا. وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية كانوا أكثر انجذابًا لمقاطع الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية مقارنة بغيرهم، كما أنهم قضوا وقتًا أطول في مشاهدة هذه المقاطع.
وفي إحدى التجارب، شاهد المشاركون مقاطع قصيرة تعرض حلويات بالشوكولاتة عالية ومنخفضة السعرات الحرارية، وتبين أن متبعي الحميات شاهدوا المقاطع الخاصة بالحلويات الدسمة لفترة أطول بنسبة 30% مقارنة بغيرهم.
لكن المفاجأة كانت أنهم عندما حصلوا لاحقًا على شوكولاتة حقيقية، تناولوا كميات أقل بشكل ملحوظ من الأشخاص الذين لا يتبعون أنظمة غذائية.
وقالت الباحثة الرئيسية في الدراسة، الدكتورة إستير كانغ، إن هذه الظاهرة يمكن وصفها بـ"البحث الرقمي عن الطعام"، حيث يلجأ الأشخاص إلى استهلاك صور ومقاطع الطعام عبر الإنترنت كوسيلة لإشباع الرغبة مؤقتًا دون تناول الطعام فعليًا.
وأضافت أن النتائج تخالف الاعتقاد الشائع بأن التفكير المستمر في الطعام يزيد الشهية، موضحة أن مشاهدة الطعام في بعض الحالات قد تساعد على تعزيز التحكم في النفس وتقليل الإفراط في الأكل.
ويرى الباحثون أن هذه الطريقة قد تصبح مستقبلًا وسيلة بسيطة وغير معقدة للمساعدة في تنظيم الشهية والحد من الأكل القهري، خاصة مع الانتشار الواسع لمحتوى الطعام على وسائل التواصل الاجتماعي.
