دراسة جديدة: تناول العنب قد يساعد في حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس
كشفت دراسة جديدة أن تناول العنب بشكل منتظم قد يمنح البشرة حماية إضافية ضد أضرار الأشعة فوق البنفسجية، في اكتشاف يسلط الضوء على فوائد جديدة لهذه الفاكهة الشهيرة تتجاوز قيمتها الغذائية المعتادة.
تناول العنب قد يساعد في حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس
بحسب الدراسة المنشورة في مجلة متخصصة بالتغذية، توصل باحثون من جامعة ويسترن نيو إنجلاند الأمريكية إلى أن العنب قد يؤثر على طريقة عمل الجينات داخل الجسم، ما يساعد الجلد على مقاومة التلف الناتج عن التعرض للشمس.
واعتمد الباحثون على مجموعة من المتطوعين خضعوا أولًا لنظام غذائي محدود لمدة أسبوعين بهدف تنقية الجسم، قبل أن يتناولوا لاحقًا ما يعادل ثلاث حصص يومية من العنب على هيئة مسحوق مركز ومجفف بالتجميد لمدة أسبوعين إضافيين.
وخلال التجربة، أخذ العلماء عينات صغيرة من الجلد قبل وبعد تناول العنب، ثم قاموا بتعريضها لجرعات منخفضة من الأشعة فوق البنفسجية لدراسة تأثير الشمس على البشرة.
وأظهرت النتائج أن تناول العنب ساهم في تغيير نشاط بعض الجينات المرتبطة بصحة الجلد لدى جميع المشاركين، رغم اختلاف الاستجابة الجينية من شخص لآخر.
كما لاحظ الباحثون انخفاض مستويات مادة “مالوندايالديهيد”، وهي مادة كيميائية ينتجها الجسم عند تعرض الجلد لأضرار الأشعة فوق البنفسجية وتُعد مؤشرًا على تلف الخلايا.
وأكد الباحثون أن هذا الانخفاض يشير إلى تراجع التأثيرات الضارة للشمس على البشرة بعد الانتظام في تناول العنب.
وقال جون بيتزوتو، عميد كلية الصيدلة والعلوم الصحية بالجامعة، إن نتائج الدراسة تعزز فكرة أن العنب يُصنف ضمن “الأطعمة الخارقة”، مشيرًا إلى أن تأثيره قد لا يقتصر على البشرة فقط.
وأوضح أن تناول العنب قد يؤثر أيضًا على نشاط الجينات في أعضاء أخرى بالجسم مثل الكبد والعضلات والكلى وحتى الدماغ.
