تفاصيل منع استخدام مادة مسرطنة داخل الخبز

قرر الدكتور علي المصلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، حظر مادة برومات البوتاسيوم في إنتاج المخبوزات والمعجنات لاحتوائها على مواد مسرطنة.

وأصدر مصيلحي قرارا وزاريا رقم 31 لسنة 2021 الذي تنص المادة الأولى منه على أنه "يحظر على أصحاب المخابز البلدية والسياحي والأفرنجية ومحال الحلوى".

وحظر وزير التموين أصحاب المخابز البلدية والسياحي والأفرنجية ومحال الحلوى، من استخدام مادة برومات البوتاسيوم في إنتاج المخبوزات والمعجنات.

وتنص المادة الثانية من القرار على أنه كل من يخالف هذا القرار يعاقب بالعقوبات المنصوص عليها بالمادة الخامسة من القانون رقم281 لسنة 1994 ما لم تكن هناك عقوبة أشد في القوانين الأخرى، وفي جميع الأحوال ضبط مادة برومات البوتاسيوم ويتم إعدامها.

وتعد مادة برومات البوتاسيوم هي مركب كيميائي، وهي مادة مؤكسدة قوية تأخذ شكل بلورات بيضاء أو مسحوق.

وتستخدم برومات البوتاسيوم كمادة محسنة للخبز ولأغراض أخرى مثل تعقيم المياه وأدوات التجميل ولكن بعد تبين ومعرفة بعض مضاعفاتها الصحية تم إيقاف استخدامها في بعض الدول.

لأكثر من 4 أفراد.. اعرف طريقة زيادة الدعم على بطاقة التموين 2021