ملاك مصنع الجبن بالمنوفية المثير للجدل: المكان مؤجر معمل ألبان | مستند
كشف ملاك مصنع الجبن بالمنوفية، المثير للجدل خلال الأسابيع الماضية عن تفاصيل جديدة، حول المصنع والذي تم إصدار أكثر من قرار بشأنه وتضاربت التصريحات حوله، مابين حمل المنتج المصنوع المعروف بالجميد البلدي بين مكوناته معجون دهانات، وبين تأكيد هيئة سلامة الغذاء بعدم وجود دهانات في مكونات التصنيع.
ملاك مصنع الجبن بالمنوفية: ليس لنا دخل في عمليات التصنيع
وأوضح ملاك مصنع الجبن بالمنوفية، خلال تصريحات خاصة لـ القاهرة 24، أنهم لا علاقة لهم بعمليات التصنيع، التي تتم داخل المصنع، والمستأجر طلب المكان ليكون معمل ألبان، نظرا لكونه معروف في مركز تلا بنشاطه في هذا المجال، مؤكدين أنه وحده هو من يتحمل أي مخالفات تتم داخل المصنع، وفي نفس التوقيت نفوا أن يكون المعجون المضبوط يستخدم في عمليات التصنيع وأنه يستخدم فقط في استكمال الدهان في المكان.
وحسب عقد استئجار موقع عليه المستأجر، قدمته الأسرة المالكة لمصنع الجبن بالمنوفية، أن المصنع مستأجر منذ شهر نوفمبر الماضي بمبلغ 1250جنيها، يزيد سنويا بنسبة 10% وذلك لمدة ثلاث سنوات، مؤكدين أن مالك العقار غير متواجد في الأراضي المصرية ومقيم في إحدى الدول الأوروبية ولا يحضر إلا خلال الإجازات وليس له أي علاقة بعمليات التصنيع.
هيئة سلامة الغذاء تصدر بيان حول مصنع الجبن بالمنوفية
وكانت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، قد كشفت تفاصيل حول واقعة مصنع الجبن بالمنوفية، بمركز تلا، في شبهة استخدام مواد الطلاء لتصنيع الجبن بالمصنع، مشيرة إلى أنه تم اكتشاف المصنع والتفتيش عليه من قبل لجنة مشكلة من مديريات الصحة والتموين والطب البيطري، وتم إغلاقه.
وأضافت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن المنتج الذي تم ضبطه ليس جبنة كما تردد، ولكنه أحد المنتجات الشعبية المعروفة باسم جميد بلدي، وهو يستخدم بشكل محدد في المناطق الصحراوية لسهولة حفظه وتخزينه على شكل مادة جامدة صلبة، ولا يعرض بالأسواق أو المنافذ المرخصة المختلفة لبيع الأغذية.
وأشارت الهيئة إلى أن التحاليل المعملية من معملين معتمدين تابعين لوزارة التجارة والصناعة أثبتت أن المنتج الذي تم ضبطه داخل مصنع الجبن بالمنوفية مصدره حليب أغنام وملح، ومكوناته شرش لبن أغنام منزوع الدهن ولا تحتوي على أي مادة كيميائية مثل طلاء الحوائط أو غيرها.
وذكرت الهيئة أنه تبين من الفحص المعملي المعتمد من معملين تابعين لوزارة التجارة والصناعة أن البودرة التي تم ضبطها على أنها طلاء حوائط هي شرش اللبن المستخلص من حليب بعد فصل المادة الدهنية عنه، ولفتت إلى أن التحاليل المعملية الواردة من المعامل المركزية المعتمدة بوزارة الصحة أثبتت لفحص المنتجات الغذائية لبيان صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
