أفضل 10 أغذية لارتفاع ضغط الدم
يعد ارتفاع ضغط الدم أكثر عوامل الخطر التي يمكن الوقاية منها شيوعًا للإصابة بأمراض القلب، حيث يعاني أكثر من مليار شخص حول العالم من ارتفاع ضغط الدم، وقد يكون النظام الغذائي السيئ سبب رئيسي للإصابة بارتفاع الضغط.
ووفقًا لإدارة الدواء والغذاء، فإن تغييرات نمط الحياة، بما في ذلك التعديلات الغذائية، يمكن أن تساعد في خفض مستويات ضغط الدم إلى النطاقات المثلى وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
فالنظام الغذائي الصحي ضروري لخفض ضغط الدم والحفاظ على المستويات المثلى، وقد أظهرت الأبحاث أن تضمين أطعمة معينة في نظامك الغذائي، خاصة تلك الغنية بالعناصر الغذائية المحددة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم يقلل من مستويات ضغط الدم، ومن الأطعمة التي تساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم.
ثمار الحمضيات
قد يكون للفواكه الحمضية، بما في ذلك الجريب فروت والبرتقال والليمون، تأثيرات قوية في خفض ضغط الدم، فإنها محملة بالفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية التي قد تساعد في الحفاظ على صحة قلبك عن طريق تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم.
سمك السلمون والأسماك الدهنية الأخرى
تعتبر الأسماك الدهنية مصدرًا ممتازًا لدهون أوميجا 3، والتي لها فوائد كبيرة لصحة القلب، وقد تساعد هذه الدهون في تقليل مستويات ضغط الدم عن طريق تقليل الالتهاب وخفض مستويات المركبات التي تقلص الأوعية الدموية المسماة أوكسيليبينز 4.
السلق السويسري
السلق السويسري هو عبارة عن أوراق خضراء مليئة بالعناصر الغذائية المنظمة لضغط الدم، بما في ذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم، وكوب واحد (145 جرام) من السلق المطبوخ يوفر 17٪ و30٪ من احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم والمغنيسيوم.
كما أن المغنيسيوم ضروري أيضًا لتنظيم ضغط الدم، ويساعد في خفض ضغط الدم من خلال عدة آليات، بما في ذلك العمل كمانع طبيعي لقنوات الكالسيوم، والذي يمنع حركة الكالسيوم إلى خلايا القلب والشرايين، مما يسمح للأوعية الدموية بالاسترخاء.
بذور اليقطين
فهى مصدر مركز للعناصر الغذائية المهمة للتحكم في ضغط الدم، بما في ذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم والأرجينين، وهو حمض أميني ضروري لإنتاج أكسيد النيتريك، وهو ضروري لاسترخاء الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم، وثبت أيضًا أن زيت بذور اليقطين علاج طبيعي قوي لارتفاع ضغط الدم.
الفول والعدس
الفاصوليا والعدس غنية بالعناصر الغذائية التي تساعد على تنظيم ضغط الدم، مثل الألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وأظهرت العديد من الدراسات أن تناول الفول والعدس قد يساعد في خفض مستويات ضغط الدم المرتفع.
أشارت مراجعة 8 دراسات شملت 554 شخصًا إلى أنه عند استبدالها بأطعمة أخرى، فإن الفاصوليا والعدس قد خفضت بشكل كبير من ضغط الدم الحاد ومتوسط مستويات ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم والذين لا يعانون منه.
التوت
ارتبط التوت بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية الرائعة، بما في ذلك قدرتها على تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم، ويعتبر التوت مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة، بما في ذلك الأنثوسيانين، وهي أصباغ تمنح التوت لونه النابض بالحياة.
الفستق
الفستق مغذي للغاية، وقد ارتبط استهلاكه بمستويات ضغط الدم الصحية، وإنها غنية بعدد من العناصر الغذائية الأساسية لصحة القلب وتنظيم ضغط الدم، بما في ذلك البوتاسيوم.
الجزر
يعتبر الجزر المقرمش والحلو والمغذي من الخضروات الأساسية في الأنظمة الغذائية لكثير من الناس، فالجزر يحتوي على نسبة عالية من المركبات الفينولية، مثل الكلوروجينيك، والأحماض التي تساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتقليل الالتهاب، والتي قد تساعد على خفض مستويات ضغط الدم.
الكرفس
الكرفس من الخضروات الشعبية التي قد يكون لها آثار إيجابية على ضغط الدم، فيحتوي على مركبات تسمى الفثاليدات، والتي قد تساعد على استرخاء الأوعية الدموية وخفض مستويات ضغط الدم.
الطماطم
الطماطم ومنتجات الطماطم غنية بالعديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك البوتاسيوم وصبغة الكاروتين اللايكوبين .
ويرتبط اللايكوبين بشكل كبير بآثاره المفيدة على صحة القلب، وقد يساعد تناول الأطعمة الغنية بهذه العناصر الغذائية، مثل منتجات الطماطم، في تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم.
