منها تعزيز المناعة والحفاظ على صحة الأسنان.. فوائد الجزر لجسم الإنسان
يُعد الجزر بجميع ألوانه المختلفة من الخضراوات المفيدة التي بها العديد من الفوائد المتنوعة لجسم الإنسان، كما أنه يساعد في الوقاية من بعض الأمراض لاحتوائه بنسبة كبيرة على عناصر غذائية أساسية مثل البيتاكاروتينات والكربوهيدرات، والألياف، ويستخدم الجزر في العديد من الأطباق الغذائية المتنوعة للاستفادة من فوائده الكثيرة، وفي هذا المقال سنذكر عدد من فوائد الجزر كما نشر في parenting.firstcry.
جيد لصحة العينيين
الجزر مفيد لصحة العينيين لاحتوائه على العديد من الفينامينات المهمة مثل: الكاروتينات أو فيتامين أ، الذي يعمل على تحسين الرؤية والوقاية من أمراض العين المرتبطة بتقدم العمر مثل: التنكس العضلي، وحالات العمي الليلي.
يساعد على التخلص من السموم
يساعد تناول الجزر على إزالة السموم من الجسم لأن به نسبة عالية من الألياف وفيتامين أ، وبالتالي تمنع تراكم الدهون والصفراء في الكبد.
الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
يحتوي الجزر على كميات عالية من الألياف، التي تساعد في عملية هضم الطعام وأيضًا في تنظيف حركة الأمعاء، كما تساعد الألياف في تنظيم مستويات السكر في الدم وإنقاص الوزن أيضًا.
يعزز المناعة
تناول الجزر بانتظام يساعدك في بناء مناعة أفضل وأقوى، لأن الجزر به فوائد عديدة حيث يحتوى على مضادات الأكسدة التي تعمل على تقوية جهاز المناعة.
يساعد على انخفاض ضغط الدم
إذا كنت من أصحاب ضغط الدم المرتفع، يعتبر الجزر من الخضراوات المفيدة للغاية، لأنه يحتوي على كميات كبيرة من البوتاسيوم، الذي يساهم في إراحة الشرايين وتحسين الدورة الدموية، وبالتالي يعمل على التخفيض من ضغط الدم ومنع حدوث النوبات القلبية والسكتات الدماغية التي تنتج عن ارتفاع ضغط الدم.
تحسين صحة الأسنان
يساعد أكل الجزر النيء على التخلص من طبقة البلاك وجزيائات الطعام من الأسنان، عن طريق تحفيز اللثة لإنتاج اللعاب المفيد في الحفاظ على تكوين التجاويف مما يؤدي إلى تحسن صحة الأسنان.
تقليل الإصابة من المرض السكري
يساعد الانتظام في تناول الجرز على تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكر.
