طريقة عمل بسكويت العيد بدون نشادر
طريقة عمل بسكويت العيد دون نشادر.. تستعد المنازل المصرية لاستقبال عيد الفطر المبارك، بعدد من الطقوس، أبرزها صنع الحلويات، ويقع الكحك والبسكويت في المقام الأول الأول من المخبوزات، ذات الرائحة الطيبة، والتي تعود إلى مكون النشادر داخل المخبوز، إلا أن ناك من يعانون من الحساسية الشديدة ضد النشادر، لذا تعرف على طريقة عمل البسكويت دون نشادر.
طريقة عمل بسكويت العيد بدون نشادر
طريقة عمل بسكويت العيد بدون نشادر.. 3 أكواب دقيق أبيض، وكوب سكر بودرة، وكوب زبد أو سمن بلدى حسب المتوافر لديك ويكون فى درجة حرارة الغرفة، إلى جانب ½ كوب من اللبن، وبيضة، مع ملعقة كبيرة نشا، وملعقة صغيرة من الفانيليا، وملعقة صغيرة من البيكنج باودر، ورشة ملح.
طريقة تحضير بسكويت العيد بدون نشادر
طريقة تحضير بسكويت العيد بدون نشادر.. ضعى فى وعاء كبير الدقيق مع البيكينج باودر والنشا والملح، ثم قلبيهم جيدًا حتى يمتزج المكونات مع بعضها، وفى وعاء كبير أخر أو مضرب الخلاط الكهربائى حسب المتاح لديكى. أخفقي الزبد مع السكر حتى يتجانسو ويصبح الخليط كريمى فاتح اللون، ثم أضفى إليهم مع الإستمرار فى التقليب تدريجيًا البيض ثم الفانيليا وأخيرًا اللبن، وبعد ذلك أضفى مخلوط الدقيق تدريجيًا واستمرى فى الخفق حتى تحصلى على عجين طرى متجانس، بعد أن تنتهى من خلط العجين جيدًا قومى بتغطيته وأتركيه يستريح فى التلاجة لمدة نصف ساعة.
وتتضمن طريقة تحضير بسكويت العيد دون نشادر بعد إخراجها من الثلاجة قومى بفرد العجين على سطح منثور بالدقيق أو بين وقتين زبدة، حسب المتاح لديك بواسطة النشابة، ثم قطعى العجين ألى مستطيلات متساوية فى الحجم لضمان استواء جميع البسكويت فى نفس الوقت، ومن ثم شكلى العجين بواسطة شوكة بصنع خوطًا طويلة، وبعد ذلك رصي تلك المستطيلات على ورق زبدة داخل الصنية، وعند إنتهائك من ترتيب البسكويت فى الصوائن، قومى بإدخالها إلى الفرن المحمى مسبقًا عند 170 درجة مئوية لمدة عشر دقائق، بعد إخراجك لصوانى البسكويت دعيه حتى يبرد، ثم قدميه.
