طريقة عمل الغريبة البيتي سهلة وبسيطة.. بـ 5 مقادير اصنعيها في منزلك
طريقة عمل الغريبة البيتي مع اقتراب عيد الفطرقد تبحث عنها السيدة المصرية خاصة بعد ارتفاع أسعار كافة أنواع البسكويت والكعك والغريبة عن، فقد يكون ليلة عيد الفطر 2022 الأسبوع المقبل يوم الاثنين 2 مايو، لذا تستعد أغلب الأسر المصرية إلى تجهيز الكعك خلال العشر الأواخر من رمضان، من أجل الإفطار به في الصباح الباكر من عيد الفطر بجانب الشاي باللبن نقدم لكم فى التقرير التالى طريقة عمل الغريبة البيتي
طريقة عمل الغريبة البيتي
وحول طريقة عمل الغريبة البيتي، فأغلب السيدات تتبع وصفات كبرى الشيفات الذين لهم برامج على القنوات الفضائية مثل سي بي سي سفرة وأيضا إم بي سي مصر، وغيرها من القنوات التي تعرض برامج الطبخ والحلويات، وقد نعرض في السطور التالية طريقة عمل الغريبة المنزلية.
طريقة عمل الغريبة المنزلية
وتتضمن مقادير طريقة عمل الغريبة المنزلية، كالآتي:
- كوب واحد من الدقيق الفاخر "معيار كوب الشاي"
- بالإضافة إلى 2 كوب سمن نباتي
- وأيضا كوب سكر بودرة ناعم
- بالإضافة إلى ملعقة من الملح الناعم وأيضا فانيليا
- وعند التزين يمكن استخدام الفستق أو السوداني أو اللوز.
طريقة عمل الغريبة الناعمة بالكوب
ونعرض فيما يلي طريقة عمل الغريبة الناعمة بالكوب، وسوف نقدم بعد ذلك بعض النصائح التي عادة ما يقدمها الشيفات للمشاهدين برامجهم على القنوات الفضائية.
- الخطوة الأولى تكون ضرب السكر مع السمن البارد في المضرب الكهربائي جيدا
- والخطوة الثانية يتم إضافة الدقيق والفانيليا والملح على خليط السكر بالسمن
- وفي الخطوة الثالثة يمكن إضافة زلال البيض على العجين مع استمرار العجن
- أما الخطوة الرابعة تكون وضع الخليط داخل الثلاجة لفترة نصف ساعة
- وفي الخطوة الخامسة يتم تقطيع العجين إلى كور صغيرة مع عمل بصمة في المنتصف
- وعن الخطوة السادسة يتم إضافة أدوات التزيين عند منطقة البصمة
- أما الخطوة السابعة يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 140 درجة قبل إدخال الصواني بفترة 10 دقائق
- وأخيرا يتم وضع الصواني داخل الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تصل إلى اللون الذهبي
- يتم إخراج الصواني من الفرن وتركها حتى تهدأ وتبرد بشكل جيد ثم يتم رصها في علب أخرى.
اقرا أيضا
طريقة عمل الغريبة الناعمة بالكوب.. بوصفة فاطمة ابو حاتي
طريقة عمل الغريبة المصرية
وعن طريقة عمل الغريبة المصرية، فقد نقدم نصائح لربة المنزل قبل البدء في عمل الغريبة المصرية والتي تكون أبرزها.
- يفضل استخدام السمن بدلا من الزبدة حتى تخرج مثل المحلات
- لا يفضل استخدام بيكنج باودر ولكن يمكن استخدام زلال البيض واحدة فقط
- يجب أن يتم نخل الدقيق جيدا حتى لا يحدث أي تكتلات في عجينة الغريبة
- وأيضا يجب نخل السكر البودرة جيدا من أجل أن يصبح العجين هش.
طريقة عمل الغريبة بالسمنة
كما ذكرنا أن طريقة عمل الغريبة بالسمنة، أفضل الزبدة فهي تعطي نفس طعم الغريبة الجاهزة، وتتضمن الغريبة على سعرات حرارية تصل إلى 160 سعر حرارية، كما أنها تعطي الجسم نشاط وحيوية، بالإضافة إلى أنها تعد من ضمن الأطعمة والحلويات التي تهدئة الأعصاب وكذلك تخفض حدة التوتر، لا يفضل تناول الغريبة بكثرة خاصة مرضى السكر، فقد تؤدي إلى رفع مستويات السكر في الدم.
