طريقة عمل كيكة الشوكولاتة فاطمة أبو حاتي
تعد طريقة عمل كيكة الشوكولاتة فاطمة أبو حاتي، من أفضل الوصفات والطرق التي تستطيع الوصول إلى أفضل جودة في عمل كيكة الشوكولاتة، فهي تكون حريصة على وصف المقادير بواسطة معيار الكوب، والتي تسهل على ربة المنزل أن تصل إلى عمل كيكة الشوكولاتة بدون مكونات أكثر مما هو مطلوب، الأمر الذي يضمن الحصول على كيكة الشوكولاتة هشة غير جافة أو ناشفة، وأيضا طعمها لذيذ.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة فاطمة أبو حاتي
وعن طريقة عمل كيكة الشوكولاتة فاطمة أبو حاتي، فهي تقدم الوصفات من خلال قناتها على اليوتيوب، حيث تستطيعي الحصول على الوصفة من خلال فيديوهات اليوتيوب، خاصة وأن مع بداية اجازة نهاية العام، يكون لدى الأطفال الرغبة في تناول كيكة الشوكولاتة والتي تكون لذيذة ومسلية في أوقات الفراغ، كما أنها تعد الخيار الأفضل في المصايف.
طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالكاكاو
ونعرض الآن طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالكاكاو وفقا لوصفة الشيف فاطمة أبو حاتي، حيث تتضمن مكونات عمل كيكة الشيكولاتة بصوص الشيكولاتة، الدقيق والبيض والسكر، وأيضا الكاكاو الخام، والحليب، والفانيليا والزيت، ويكون معيار المكونات كالآتي:
- 2 كوب دقيق فاخر
- 3 بيضات بيض أبيض
- كوب من السكر الأبيض
- ربع كوب من الكاكاو الخام
- كوب من اللبن الطبيعي
- كوب زيت ذرة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف ملعقة من البيكنج باودر
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة فاطمة أبو حاتي
الآن نعرض طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة فاطمة أبو حاتي، والتي يجب أن تلتزم بالمعيار الذي تم وصفه حتى تكون الكيكة هشة ولذيذة، وليست جافة، فإن عامل نخل الدقيق مهم للغاية من أجل عدم كتم الكيكة، وإليكم الخطوات:
- يتم ضرب الزيت وأيضا الحليب والكاكاو مع بعض جيدا في المضرب على أعلى سرعة
- ثم قومي بأخذ كوب من هذا الخليط لاستخدامه في التزين
- ويتم بعد ذلك وضع السكر والبيض والفانيليا في مضرب البيض مع الخفق المستمر.
- وفي وعاء آخر يتم وضع الدقيق والبيكنج باودر
- ثم قومي بوضع الدقيق بشكل تدريجي في مضرب البيض مع الضرب جيدا
- وبعد ذلك يتم صب الخليط في صينية وتوضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة
- تترك في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم تخرج من الفرن وتقلب في صينية أخرى
- يتم عمل ثقوب في الكيكة ويوضع كوب الخليط الذي تم فصله في البداية
- بعد ذلك يتم وضع الكيكة في الثلاجة لمدة 120 دقيقة حتى تتشرب صوص الكاكاو
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص
وعن طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص، يتضمن الصوص كوب حليب وسكر وكاكاو مضروب جيدا في الخلاط، وعند الإنتهاء من عمل الكيكة وإخراجها من الفرن يتم تركها حتى تبرد، ثم يتم قلبها في صينية أخرى، حتى يتم وضع الصوص، وتترك في الثلاجة بعد ذلك حتى تتماسك مع بعضها وتقطع إلى مربعات صغيرة.
