طريقة عمل الكريب الاقتصادي.. 3 وصفات الأخيرة لشيف مشهورة
طريقة عمل الكريب الاقتصادي هي طريقة عمل كريب المحلات وهي نفسها طريقة عمل الكريب بدون بيض ولا حليب، وهي من وصفات الكريب المشهورة التي تبحث عنها الكثير من ربات البيوت في هذه الآونة نظرا لارتفاع أسعار المنتجات، ولذلك سنوضح لكم طريقة عمل عيش الكريب بدون لبن لوصفة سهلة وسريعة وشهية بطعم جميل في نفس الوقت.
طريقة عمل الكريب الاقتصادي
إذا ما رغبتِ في تحضير وصفة بدون تكاليف نهائيا، فإننا ننصحك بالاطلاع على طريقة عمل الكريب الاقتصادي بدون بيض ولا حليب، حيث يتم تحضير عجينة الكريب الأصلية وحشوها بحشوات متوفرة في الثلاجة من بواقي اللحوم أو الفراخ.
مقادير الكريب الاقتصادي
- 2 كوب ونصف دقيق منخول.
- 2 كوب ماء.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة سكر.
كيف تعدين الكريب الاقتصادي في 5 دقائق؟
- قومي بخفق الدقيق والماء والملح والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي.
- في حال لم يتوفر الخلاط يمكنك خفق مقادير الكريب الاقتصادي بالمضرب السلك.
- استمري في الخفق حتى تختفي تكتلات الدقيق وتحصلي على عجينة سائلة.
- يفضل تصفية عجينة الكريب لضمان التأكد من الوصول لقوام عجينة الكريب.
- ضعي طاسة سيراميك على النار المتوسطة وادهنيها زيت واتركيه تسخن.
- صبي القليل من عجينة الكريب الاقتصادي حتى يكون سمك عجينة الكريب رقيق.
- اتركيه ينضج لمدة دقيقتين تقريبا وستجدين حواف الكريب انفصلت عن الطاسة.
- اقلبي الكريب على الجانب الآخر واتركيه عدة ثواني لينضج.
- ارفعي الكريب في طبق مسطح وأكملي تسوية باقي عجينة الكريب.
- وأخيرا قومي بحشو الكريب الاقتصادي بحشوات متوفرة لديكِ أقلها حشوات الجبن اللذيذة.
كريب المحلات الاقتصادي بدون بيض ولا حليب
تعتمد المحلات على طريقة عمل الكريب الاقتصادي لتضمن الربح المطلوب لها بأقل تكلفة في تحضير المكونات، وعلى الرغم من ذلك يلقى الكريب الاقتصادي قبول واستحسان جميع الأشخاص ولذلك سنوضحه لكم لإعداده في المنزل بكل سهولة.
مقادير كريب المحلات الاقتصادي
- كوب ونصف دقيق.
- نصف كوب نشا.
- ذرة ملح.
- 2 كوب ماء.
- ملعقة صغيرة باكينج بودر.
- ملعقة صغيرة سكر.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
طريقة عمل كريب المحلات الاقتصادي بدون بيض ولا حليب
- قومي بخفق كل مقادير عجينة الكريب المذكورة في الأعلى في الخلاط.
- استمري في الخفق على السرعة المتوسطة مدة 3 دقائق تقريبا.
- صبي عجينة الكريب الاقتصادي بدون بيض ولا حليب في وعاء واتركيه يرتاح.
- قومي بتسوية عجينة الكريب الاقتصادي في مقلاة غير لاصقة مدهونة بمسحة زبدة.
- يمكن استعمال عصا توزيع الكريب في الطاسة للحصول على سمك عجينة الكريب الرقيقة.
- وبمرور دقائق معدودة ستتمكنين من تسوية الكريب والحصول على عيش كريب اقتصادي سهل وسريع.
- يمكن استعمال عيش الكريب الاقتصادي في حشوات الحلو مثل المربى والنوتيلا أو الحشوات الحادقة مثل البطاطس المحمرة وشاورما الفراخ.
طريقة عمل كريب المحلات فاطمة ابو حاتي
تستخدم الشيف فاطمة أبو حاتي البيض واللبن في وصفة الكريب لتكون أكثر غنى وفائدة وسنوضحها لكم لمن ترغب في قيمة غذائية أعلى لعجينة الكريب كالتالي..
مقادير الكريب للشيف فاطمة أبو حاتي
- كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة نشا.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة كبيرة زيت.
- رشة ملح.
- رشة فلفل.
- كوب لبن.
وصفة كريب المحلات للشيف فاطمة ابو حاتي
- قومي بوضع الدقيق والملح والفلفل والنشا في بولة واتركيه جانبا.
- اخفقي البيضة والحليب والسكر والزيت والخل في الخلاط.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الكريب السائل في الخلاط.
- أكملي خفق لتحصلي على خليط ناعم ثم اتركيه يرتاح مدة 5 دقائق.
- ادهني طاسة ساخنة بمسحة زبدة وضعي مقدار من عجينة الكريب فيها.
- قومي بتدوير الطاسة لإعطاء عجينة الكريب شكل دائري ناعم ومتناسق.
- بمجرد أن يختفي لون العجين وتتماسك الحواف قومي بقلبه على الجانب الآخر.
- كرري نفس الخطوة مع باقي عجينة الكريب حتى الانتهاء ليكون عيش الكريب جاهز للحشو.
