طريقة عمل عيش الكريب بدون لبن.. 3 وصفات الأخيرة اقتصادية جدا
طريقة عمل عيش الكريب بدون لبن من وصفات الكريب المشهورة والتي تعتمدها المطاعم، ويطلق عليه كريب المحلات الاقتصادي بدون بيض ولا حليب، وتتميز طريقة عمل الكريب الحلو بدون لبن بطعم العجينة المقرمش مع الحشوات الساخنة الممزوجة بالجبن لـ الكريب الحادق، أو صوص الشوكولاتة لـ الكريب الحلو، ولكلا الطعمين سنوضح لكم طريقة عمل عيش الكريب بدون لبن.
طريقة عمل عيش الكريب بدون لبن
طريقة عمل عيش الكريب بدون لبن، هو ما يمكن تحضيره لوصفة سهلة وسريعة، مع التنويه بأن اللبن يعطي العجينة قيمة غذائية عالية، ولكن يمكن الاستغناء عنه لوصفة اقتصادية.
مقادير عيش الكريب بدون لبن
- كوب دقيق.
- 2 كوب ماء.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقتين كبار زيت.
- بيضة.
كيف تعدين عيش الكريب بدون لبن؟
- قومي بخفق البيضة مع مقدار الماء وأضيفي الملح والسكر والزيت.
- ثم ضعي مقدار الدقيق تدريجيا لتتجنبي التكتلات في العجينة.
- أخفقي مقادير عجينة الكريب في الخلاط الكهربائي على السرعة المتوسطة.
- بعد الحصول على عجينة عيش الكريب بدون لبن على أن تكون متجانسة وسائلة.
- قومي بوضعها في الثلاجة لترتاح قليلا مقدار ربع ساعة تقريبا ثم قومي باستعمالها.
- ضعي طاسة مسطحة قدر الإمكان على الناء المتوسطة شرط أن تكون غير لاصقة.
- ادهنيها بمسحة زيت أو سمنة أو زبدة ثم صبي مقدار ربع كوب من عجينة عيش الكريب.
- حركي المقلاة في كل الجوانب ليأخذ الكريب شكل دائري بداخلها ثم اتركيه حتى ينضج.
- اقلبي الكريب على الوجه الآخر وبمجرد أن يأخذ لون ذهبي خفيف قومي برفعه من المقلاة.
- كرري نفس الخطوة مع باقي مقدار عجينة الكريب حتى الانتهاء منها مع ضرورة تغطية أرغفة الكريب.
- يمكنك استعمال عيش الكريب بدون لبن على الفور باستخدام حشوات حلو وحادق أو يمكنك الاحتفاظ بالكريب في الفريزر.
طريقة عمل الكريب الحلو بدون لبن
طريقة عمل الكريب الحلو بدون لبن تبحث عنها معظم السيدات والكريب الحلو بدون لبن من أشهر وصفات الكريب المخصصة للأطفال والتي يتم فيها استعمال الفانيليا والكاكاو كمكونات إضافية لـ عجينة الكريب الأصلية التي نوضحها كالتالي..
مقادير الكريب الحلو بدون لبن
- 2 كوب إلا ربع دقيق.
- ربع كوب كاكاو خام.
- 2 كوب ماء.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- بيضة.
- ذرة ملح.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- وللحشو: موز مكرمل وصوص شوكولاتة.
وصفة الكريب الحلو بدون لبن
- أخفقي البيضة مع السكر والفانيليا والماء في الخلاط.
- أضيفي ذرة الملح وملعقة الزبدة والدقيق والكاكاو ثم أكملي خفق.
- استمري في خفق مقادير الكريب الحلو بدون لبن حتى تتجانس المقادير.
- صبي خليط الكريب السائل في وعاء مغطاة بكيس نايلون واتركيه في الثلاجة مدة 15 دقيقة على الأقل.
- قومي بتسوية عجينة الكريب الحلو بدون لبن في مقلاة غير لاصقة مدهونة زيت.
- في دقائق معدودة سيتم تسوية الكريب ليكون جاهز للحشوة الحلوة.
- ضعي شرائح الموز في مقلاة مدهونة زبدة وقلبيه مع ملعقة كبيرة سكر.
- بمجرد أن يتكرمل الموز ارفعيه من على النار وضعيه منه على الكريب.
- قومي بلف الكريب رول ليسهل تناوله من قبل الطفل ولا تنسي وضع صوص الشوكولاتة.
طريقة عمل الكريب الاقتصادي
طريقة عمل عيش الكريب بدون لبن أو بيض يطلق عليها وصفة الكريب الاقتصادي وهي وصفة صحية لمن يعاني من الحساسية تجاه منتجات الألبان.
مقادير الكريب الاقتصادي
- كوب دقيق.
- كوب ونصف ماء.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة سكر.
- زيت لدهن طاسة الكريب.
وصفة الكريب الاقتصادي
- أخفقي الدقيق مع الماء ورشة الملح والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي.
- استمري في الخفق لتحصلي على عجينة سائلة متوسطة القوام.
- يمكن إضافة المزيد من الماء تدريجيا في حال احتاجت عجينة الكريب.
- صبي عجينة الكريب الاقتصادي في وعاء واتركيها ترتاح قليلا.
- صبي من عجينة الكريب في طاسة مدهونة زيت وساخنة.
- حركي الطاسة ليتم فرد عجينة الكريب بداخلها دائريا.
- اتركي الكريب حتى ينضج ومن علامات النضج ظهور فقاقيع في الأعلى.
- ومن علامات النضج كذلك انفصال حواف الكريب عن الطاسة.
- في هذه اللحظة قومي بقلب الكريب على الجانب الآخر واتركيه ثواني لينضج.
- ارفعي الكريب من الطاسة وأكملي تسوية باقي مقدار عجينة الكريب الاقتصادي.
- بعد الانتهاء من تسوية عيش الكريب الاقتصادي قومي باستعماله في حشوات حلو وحادق.
