تعرف على 3 وصفات للشوربة لتقليل درجات حرارة الصيف
مع دخول فصل الصيف، تبدأ الأمهات بالبحث عن وسائل صحية لخفض درجات الحرارة، وتوجد العديد من الوصفات الصحية التي تساهم في التخفيف من الحرارة المرتفعة، من ضمنها الشوربة الباردة، والتي تعتبر من الأطعمة الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة والغذاء وتساهم في الشعور بالبرودة، وذلك لأنها تتمتع بعناصر غذائية متنوعة، وتحتوي الشوربة الباردة على 3 وصفات للصنع، بحسب شبكة the health site.
وصفات عمل الشوربة الباردة
وفقا للمطابخ الهندية، فتصنع الشوربة الباردة من ثلاثة وصفات متنوعة، وتدخل بها جميع العناصر الغذائية الصحية التي تعمل على تقليل درجة حرارة الفرد.
الوصفة الأولى جازباتشو مع كوشومبر
تتكون هذه الوصفة من حبات الطماطم والخيار والبصل والفلفل الأحمر، وكوب الماء وعصير الليمون والثوم وشريحة الخبز المقطع، والبهارات المتنوعة من الفلف الأسود ومسحوق الكمون والكزبرة والفلف الحار والخل والملح، ونخلطهم جميعا في إناء مع فرم المقادير جيدا.
الوصفة الثانية شوربة الأفوكادو والخيار الحارة
2 أفوكادو مفروم
2 ملعقة صغيرة معجون كاري أخضر تايلندي
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور ناعمًا
1-2 هالبينو / فلفل أحمر طازج مفروم
حليب جوز هند واحد غير محلى
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
ملح
1/2 كوب رقائق جوز الهند
أغصان الكزبرة للتزيين
3 1/2 أكواب ماء
الوصفة الثالثة شوربة الشمندر الروسي
3 حبات شمندر كبيرة حمراء
8 أكواب ماء
1 كوب زبدة
1 بصلة متوسطة
4 خيار
ملح البحر حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة سكر
1 حزمة شبت
