دراسة تفجر مفاجأة لعشاق الشوكولاتة: الكاكاو يخفض ضغط الدم ويحمي القلب
توصلت دراسة أجريت حديثا إلى أن الكاكاو يمكن أن يخفض ضغط الدم ويحمي صحة القلب، وفقا لما جاء في صحيفة ديلي ميل البريطانية.
الحفاظ على صحة القلب
ووجد العلماء أن الفلافانول - مضادات الأكسدة الموجودة في الكاكاو - يمكن أن تحافظ على صحة قلبك عن طريق خفض ضغط الدم، ويحدث ذلك عن طريق الحفاظ على مرونة جدران الأوعية الدموية، مما يسمح للدم بالتدفق عبر الجسم بسهولة أكبر.
وقال الباحثون إن شوكولاتة الحليب ليست فكرة جيدة لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر، ويمكن أن تحتوي على أقل من 25 في المائة من الكاكاو، ولكن يمكن أن تصل قوة الشوكولاتة الداكنة إلى 90 في المائة.
وأظهرت الدراسة التي أجرتها جامعة سوري أن الأشخاص الذين تناولوا مكملات الكاكاو يعانون من انخفاض في ضغط الدم وأوعية دموية أكثر تمددًا في غضون ثلاث ساعات.
وفقا للدراسة التي نُشرت في مجلة Frontiers in Nutrition، كانت الحبوب تحتوي على عدد من الفلافانول يساوي حوالي نصف كيلوجرام من الشوكولاتة الداكنة، والتي تباع عادة في قطع 100 جرام.
تأثير الشوكولاته على الصحة
وقال البروفيسور كريستيان هيس، طبيب القلب وكبير مؤلفي الدراسة: لا يمكن إنكار التأثير الإيجابي لفلافانول الكاكاو على نظام القلب والأوعية الدموية لدينا.
وأضاف أنه بينما استخدمت دراسته الكثير من الفلافانول، لا تزال الشوكولاتة الداكنة تحتوي على كميات كبيرة.
خلال الدراسة، تناول 11 من البالغين الأصحاء كبسولات الكاكاو أو الدواء الوهمي في أيام متناوبة لمدة أسبوعين تقريبًا أثناء ممارسة حياتهم اليومية.
وارتدى المشاركون جهاز قياس ضغط الدم على أذرعهم ومشبك إصبع يقيس مدى تصلب الشرايين، حيث كان ضغط دمهم أقل وشرايينهم أصبحت أكثر ارتخاءً في الأيام التي تناولوا فيها مركبات الفلافانول، حتى بعد ثماني ساعات.
ويعاني حوالي ثلث الأشخاص في المملكة المتحدة من ارتفاع ضغط الدم، مما يعرضهم لخطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
يشار إلى أن الخضروات الورقية والبصل والتفاح والتوت والكرز وفول الصويا وحتى النبيذ الأحمر غنية أيضًا بمضادات الأكسدة التي تظهر للحفاظ على صحة القلب.
