أسهل طريقة لـ عمل البصارة مكتوبة.. لذيذ بالليمون
يبحث العديد من الأشخاص عن طريقة عمل البصارة مكتوبة، فهي ضمن الأطعمة المفيدة، التي يبحث عنها العديد من ربات المنازل، خاصة في فصل الشتاء، حيث تتضمن الوجبة الغذائية الفول المدشوش، الذي يتضمن سعرات حرارية تشعر الشخص بالدفء.
طريقة عمل البصارة مكتوبة
وتتضمن طريقة عمل البصارة مكتوبة، عدة خطوات ومنها نقع الفول لمدة ليلة كاملة قبل من أجل الحصول على الطعم اللذيذ والجيد، ففي هذا التقرير نقدم مقادير عمل البصارة، وأيضا خطوات عمل البصارة داخل الفول.
مقادير عمل البصارة
وتكفى مقادير عمل البصارة أسرة مكونة من 4 إلى 6 أفراد، وتستغرق فترة تصل إلى ساعة إلا ربع في التجهيز والطهي، حيث تتضمن الفول المدشوش، وأيضا الفلفل الأسود، والكمون.
- نصف كيلو فول مدشوش
- وأيضا ملعقة من الكمون
- وكذلك نصف ملعقة من الملح
- وكوب من البقدونس الناعم
- وأيضا كوب من الشبت
- بالإضافة إلى كوب من الكزبرة الناعمة
- وأيضا نصف ملعقة من الفلفل الأسود
- وكذلك كوب من البصل
- وأيضا الثوم المهروس
خطوات تحضير البصارة
وتتضمن خطوات تحضير البصارة، نقع الفول المدشوش، بالإضافة إلى تجهيز التقلية التي يتم وضعها على البصارة، عدة خطوات، يمكن تجهيزها فيما يلي.
- الخطوة الأولى: تتضمن الخطوة الأولى نقع الفول المدشوش لمدة ليلة كاملة قبل الطهي
- أما الخطوة الثانية يتم وضع الفول في ماء على النار حتى تغلي وبعد ذلك يوضع الشبت وأيضا البقدونس وكذلك الكزبرة، بالإضافة إلى وضع الفلفل الأسود والملح والكمون.
- وفي الخطوة الثالثة يتم ترك الخليط على النار حتى ينضج وبعد ذلك يتم ترك الخليط يبرد قليلا
- أما عن الخطوة الرابعة يتم وضع الخليط في الخلاط حتى يصبح ناعم.
- وحول الخطوة الخامسة يتم عودة الخليط مرة أخرى على نار هادئة لمدة ساعة 15 دقيقة.
أما في الخطوة السادسة يتم تحمير البصل مع الثوم في الزيت. - وعن الخطوة السابعة يتم وضع نصف كمية البصل المحمر على البصارة وتركها على النار لمدة 5 دقائق.
- وأخيرا في الخطوة الثامنة يتم وضع الخليط في أطباق تزينها بقدونس وأيضا الليمون.
يقدم طبق البصارة بجانب العيش الطازج، وأيضا طبق البصل والجرجير، وكذلك البطاطس المحمرة، فهي وجبة لذيذة يعشقها أفراد الأسرة، وبالف هنا وشفا.
