فوائد الكشري المصري وأضراره.. وجبة مثالية بشروط
تتنوع فوائد الكشري المصري من منطلق مكوناته المتعددة والمكون الرئيسي هو العدس الذي يعد من أهم مصادر البروتين النباتي، بخلاف مكون الحمص المسلوق والذي يعد مصدر غني بالبروتين والألياف، ما يجعل الكشري المصري وجبة مثالية خاصًة مع إضافة عصير الليمون وتواجد البصل والثوم في مكوناته الداخلية التي تجعله وجبة مقاومة لنزلات البرد.
فوائد الكشري المصري
نوضح لكم فوائد الكشري المصري وهو من أشهر الأكلات الشعبية المحببة لدى المصريين كالتالي:
- الكشري وجبة غنية بالبروتين النباتي والالياف الغذائية ما يجعله بديلا ممتازا عن تناول اللحوم.
- الكشري المصري يقوي جهاز المناعة لاحتوائه على الشطة والثوم والبصل والليمون.
- الكشري وجبة مشبعة تمد الجسم بالطاقة اللازمة لاحتوائه على الكربوهيدرات الناتجة عن الأرز والمكرونة.
- تندرج فوائد الكشري أيضا في تحسينه عملية الهضم والامتصاص وتقليل امتصاص الدهون والسكر بالدم.
- تتمثل فوائد شطة الكشري كلك في تقليل اعراض نزلات البرد لاحتواء الشطة على مادة الكابسيسين.
- على الرغم من فوائد الكشري إلا إنه لا يفضل الإكثار من تناوله لاحتوائه على سعرات حرارية عالية، يمكنكم التعرف على سعرات الكشري ومعدل حرقها من هنـــــــــا.
- يحتوي الكشري المصري على مضادات الأكسدة المانعة للسرطان، وحمض التريبتوفان الهام لإنتاج هرمون السيروتونين هرمون السعادة.
- يحتوي الكشري كذلك على بروتينات ترفع مناعة الجسم وتعيد بناء الأنسجة التالفة.
- يحتوي الكشري على فيتامين سي اللازم لتحسين امتصاص البروتين النباتي الموجود في العدس والحمص.
فوائد الكشري للرجيم
يمكن الاستفادة من فوائد الكشري للرجيم ولكن بعد إعداده بطريقة صحية منخفضة الدهون، حيث يتم استعمال مقدار كبير من العدس والحمص مقابل كميات قليلة جدا من المكرونة والأرز، كما يمكن قلي البصل في زيت زيتون، وتقليل نسبة الملح في الكشري ليكون متوافق مع الرجيم، وفي هذه الحالة سيتم تناول وجبة متكاملة العناصر الغذائية ومشبعة لفترات طويلة من الوقت دون حرمان ودون اكتساب للوزن.
فوائد الكشري للحامل
تتحقق فوائد الكشري للحامل شرط إعداد الكشري في المنزل بمكونات وطريفة تحضير مضمونة، إذ يحذر على الحامل تناول الأطعمة من الباعة الجائلين أو حتى من المحلات، وفي هذه الحالة ينصح طبيا بتحضير الكشري للحامل دون إضافة العديد من التوابل حتى لا تشعر بحموضة المعدة، كما ينصح بعدم تناول الكشري قبل النوم مباشرًة، وفيما عدا ذلك ستتحقق فوائد الكشري للحامل في وقايتها من الإمساك وحصولها على وجبة متكاملة من الفيتامينات والمعادن.
فوائد الكشري لزيادة الوزن
يتسبب الكشري المصرية في زيادة الوزن لاحتواء طبق الكشري الكبير على ما قدره 800 سعر حراري، الأمر الذي يرفع خطر الإصابة بالسمنة إذا لم يتم حرق هذه السعرات بالرياضة، ولذلك يمكن لمن يرغب في اكتساب الوزن تناول الكشري كوجبة غذائية مشبعة ومليئة بالكالوري ولكن مع عدم الإفراط حتى لا تتسبب دهون الكشري في مشاكل صحية أخرى.
أضرار الكشري
لا تثنينا فوائد الكشري عن توضيح أضراره المحتملة في حال الإكثار من تناوله، حيث يتسبب في الشعور بآلام القولون وقرح المعدة، كما ينبغي على مرضى السكري تقليل كميات الكشري المتناولة لتقليل الكربوهيدرات بنسبة 30 جرام، ولتقليل أضرار الكشري ينصح بتناوله بكميات معتدلة مع طبق كبير من السلطة الخضراء، ومن ثم تناول مشروبات منعشة مصنوعة من اللبن بعد تناول الكشري لتقليل الحموضة.
