طريقة عمل البيتزا في البيت.. سهلة وبسيطة
يعشق الكثير من الشباب وكذلك الأطفال في سن المراهقة تناول الوجبات السريعة مثل البيتزا.. ولكي تتجنب المشاكل الصحية التي يمكن أن تحدث، سوف نعرض طريقة عمل البيتزا في البيت، فهي تكون بجودة عالية، وبمكونات معروفة، كما أن نسبة الدهون فيها ستكون أقل من شرائها جاهزة.
طريقة عمل البيتزا في البيت
وعن طريقة عمل البيتزا في البيت، فهي سهلة للغاية ولا تأخذ وقت في التجهيز، حيث يمكن أن يصل عدد دقائق عمل البيتزا إلى نصف ساعة، ولكن يجب أثناء عمل البيتزا أن يتم تركها فترة حتى يتم تخميرها، وذلك من أجل الحصول على بيتزا هشة مثل المحلات الجاهزة، وسوف نعرض في السطور التالية مقادير عمل البيتزا، وأيضا خطوات عمل البيتزا.
مقادير عجينة البيتزا بالكوب
وفيما يخص مقادير عجينة البيتزا بالكوب، ربما تبحث الكثير من النساء عن مقادير عمل البيتزا في البيت، ويعد السؤال الأشهر في برامج الطبخ عن كيف عمل عجينة البيتزا، ففي هذا التقرير سوف نعرض مقادير عمل البيتزا في المنزل.
- 4 أكواب من الدقيق المنخول جيدا.
- بالإضافة إلى نصف كوب من الزيت النباتي.
- وكذلك نصف ملعقة من السكر.
- بالإضافة إلى رشة ملح.
- مع إضافة كوب ونصف من الماء الدافئ.
- بالإضافة إلى وضع ملعقتين من اللبن.
طريقة تحضير بيتزا سهلة في 5 دقائق
وفي السطور التالية سوف نعرض طريقة تحضير بيتزا سهلة في 5 دقائق، فهي لا تحتاج إلى وقت كبير خاصة بعدما يتم تركها في التخمير، حيث توضع البيتزا في الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وبعد ذلك ستكون جاهزة على تناولها، وإليكم خطوات عمل البيتزا في المنزل:
- يتم خلط الدقيق مع السكر وأيضا الملح والخميرة في المضرب اليدوي.
- كما يتم إضافة الحليب إلى الماء والزيت، ثم وضعهم على الدقيق حتى تصبح عجينة.
- يفضل ترك عجينة البيتزا في مكان دافئ لمدة ساعتين على الأقل حتى تصبح هشة.
- بعد ذلك يتم دهان صينية البيتزا وتوضع فيها العجينة مع الضغط عليها، ليوضع بعد ذلك مكونات البيتزا فهناك من يقوم بتشكيلها بالفراخ مع شرائح البصل والفلفل والطماطم والزيتون، وهناك من يقوم بتشكيلها بمعظم أنواع الجبن مع شرائح الطماطم.
ما الذي يجعل عجينة البيتزا طرية؟
ربما يتساءل البعض عن ما الذي يجعل عجينة البيتزا طرية؟.. يقول خبراء الطبخ أن العجن لمدة 15 دقيقة على الأقل، يجعل العجين طري بعد التسوية، فكلما زادت مدة العجن، كلما حصلت على عجينة طرية، كما أن وضعها في مكان دافئ حتى تخمر، يساعد في الحصول على عجينة بيتزا طرية.
ما هي المكونات التي توضع على البيتزا؟
وفيما يخص ما هي المكونات التي توضع على البيتزا؟.. فهي تكون حسب الرغبة، وعادة ما يفضل وضع هذه المكونات على البيتزا والتي تكون كالأتي:
- شرائح من الفلفل الرومي.
- وأيضا شرائح من الزيتون الأسود والأخضر المخلي من البذور.
- وكذلك جبنة رومي مبشورة.
- بالإضافة إلى جبنة موزاريلا.
- ويمكن وضع أيضا جبنة كيري
- والأفضل أن يتم وضع زعتر فهو يعطي المذاق الرائع.
- وكذلك شرائح البصل حسب الرغبة.
