السكر الخالي من السعرات الحرارية مرتبط بالإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية | دراسة
أظهرت دراسة جديدة، أن بديل السكر الصناعي الخالي من السعرات الحرارية، مرتبط بتجلط الدم والسكتة الدماغية والنوبات القلبية والموت، ونشرت الدراسة في مجلة ميديسن.
السكر الخالي من السعرات الحرارية مرتبط بالإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية
ووجدت الدراسة، أن بديل السكر الطبيعي أو ما يعرف بـ الإريثريتول إذا زاد في الدم أكثر من 25٪، كان هناك خطرا أعلى بمقدار الضعفين للإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
وشملت الدراسة، تناول ثمانية متطوعين أصحاء مشروبًا يحتوي على 30 جرامًا من الإريثريتول، وهو الكمية التي يستهلكها الكثير من الناس في الولايات المتحدة، وفقًا لمسح فحص الصحة والتغذية الوطني بالولايات المتحدة.
وقال الدكتور أندرو فريمان، مدير الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، إن نتائج الدراسة تدق ناقوس الخطر، واستخدام الإريثريتول يزيد من مخاطر تجلط الدم، لذا من المنطقي الحد من الإريثريتول في نظامك الغذائي.
وأضاف: اكتشفنا العلاقة بين الإريثريتول ومشكلات القلب والأوعية الدموية عن طريق الصدفة، ولم نتوقع هذا أبدًا، والأشخاص المصابين بأمراض القلب أو مرضى السكري، يكونوا أكثر عرضة للإصابة بتجلط الدم والسكتة الدماغية بسبب تناول السكر الصناعي الإريثريتول.
ما هو السكر الخالي من السعرات الحرارية الإريثريتول؟
الإريثريتول، هو عبارة عن سكر صناعي خالي من السعرات الحرارية، يوجد بشكل طبيعي في العديد من الفواكه والخضروات، ويتم تصنيع الإريثريتول بشكل مصطنع بكميات كبيرة، ولا يوجد لديه مذاق طويل الأمد، ولا يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم وله تأثير ملين أقل من بعض الكحوليات السكرية الأخرى.
