تناول اللحوم الحمراء والطعام الحار يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون | دراسة
توصلت نتائج دراسة حديثة، أجراها باحثون من المجلس الهندي للبحوث الطبية، إلى أن الاستهلاك المفرط للحوم الحمراء والسكر المكرر والطعام الحار، يزيد من خطر التعرض للإصابة بسرطان القولون والمستقيم، وذلك وفقًا لما نشر بصحيفة تايمز نيوز.
سرطان القولون أكثر الأنواع انتشارًا
وأشار الباحثون، إلى أن سرطان القولون هو رابع أكثر أنواع السرطان انتشارًا بين الرجال والخامس بين النساء في الهند.
اللحوم الحمراء والسكر المكرر أحد عوامل الإصابة
وقال الدكتور سانديب نياكبي، مدير قسم الأورام الجراحية والجراحة الروبوتية والمناظير مستشفى فورتيس في بنغالورو، إن عوامل الإصابة بسرطان المستقيم والقولون بين الهنود تختلف عن الغرب، وتشكل حالات سرطان المستقيم 64% من الحالات، في حين يصل عدد حالات سرطان القولون إلى 36%، وقد يكون ذلك بسبب الاختلافات الجينية بين السكان الهنود والغربيين.
وأشار سانديب، إلى أن نتائج الدراسة توصلت إلى مدى تأثير النظام الغذائي، كونه واحدًا ضمن عوامل الإصابة بالسرطان، حيث يساهم استهلاك اللحوم الحمراء والوجبات الحارة والأطعمة التي تتضمن السكر المكرر، في زيادة نسبة التعرض للأورام السرطانية.
وتشمل أعراض الإصابة النزيف وحركات الأمعاء والإمساك، والتغيير في عادات الأمعاء، بالإضافة إلى فقدان الوزن غير المبرر وفقر الدم.
وأثبتت النتائج أن السكر المكرر الذي تضمنه العديد من الأطعمة مثل النقانق، يعد أحد المواد الغذائية المسببة للأورام السرطانية، وبالرغم من ذلك إلا أنه يدخل في تكوين العديد من السلع والمنتجات الغذائية بهدف تحسين الطعام وجعله أكثر جاذبية للناس.
