طريقة عمل السينابون الهش.. وصفة تحضيره مثل المحلات
طريقة عمل السينابون الهش، تعتبر أحد العبارات البحثية التي تشهد العديد من الزيارات عبر شبكة الإنترنت من جانب النساء والرجال بمختلف أعمارهم، وذلك نتيجة الرغبة في إعداد السينابون ذو المذاق المميز والمحبب إلى الأطفال والكبار بالمقادير والخطوات البسيطة في المنزل.
وذلك بعد ارتفاع أسعار معظم المنتجات في المحلات التجارية، مما دفع الناس إلى محاولة تحضير مثل هذه الوصفات بالبيت، لتقليل النفقات المادية من جانب، وإسعاد الآخرين بتناول السينابون رول من جانب آخر.
ويحرص موقع القاهرة 24، على نقل كافة الأخبار والمعلومات التي يتطلبها المتابعين، لهذا سوف نعرض لكم فيما يلي، طريقة عمل السينابون الهش، مع تقديم المكونات والخطوات التفصيلية الواجب الالتزام بها لإعداد أسهل طريقة لعمل السينابون الهش في البيت.
طريقة عمل السينابون الهش
تعد طريقة عمل السينابون الهش، واحدة من الوصفات التي تتزايد عليها عمليات البحث بشكل ملحوظ، لرغبة الأشخاص في معرفة المقادير التي من شأنها تحضير هذه الحلوى بتلك الطعم المختلف والجذاب، لذا إليك في السطور التالية، مقادير طريقة عمل السينابون الهش، والخطوات التوضيحية في طريقة عمل السينابون الهش.
مقادير طريقة عمل السينابون الهش
- 500 جرام دقيق أبيض منخول.
- 60 جرام زبدة بدرجة حرارة المطبخ.
- 100 جرام سكر أبيض.
- 240 ملل حليب يساوي 1 كوب.
- نصف معلقة صغيرة ملح.
- 1 ونصف ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو بودرة.
- 1 ونصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نحتاج لحشو السينابون: 2 معالق كبيرة سكر بني + 2 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة + 3 ملعقة كبيرة زبدة.
- نحضر صوص السينابون بهذه المقادير: 4 قطع جبنة كيري + رشة بسيطة فانيليا + 2 ملعقة لبن بودرة + 2 ملعقة زبدة مذابة + 3 ملعقة كبيرة سكر.
خطوات طريقة عمل السينابون الهش
- اخلطي الزبدة والسكر مع الحليب والخميرة في إناء فارغ.
- اتركي المزيج في مكان دافئ حوالي 10 دقائق تقريبًا.
- امزجي الدقيق مع الملح والبيكنج بودر، باستخدام الإيد أو المضرب اليدوي.
- استمري في عجن المكونات معًا، لحين الوصول إلى عجينة متماسكة القوام والملمس.
- اتركي العجينة لاختمارها، وذلك بوضعها في مكان دافئ وبعيد عن الفرن أو مصادر التهوية مثل المروحة أو التكييف.
- تأكدي من زيادة حجم عجينة طريقة عمل السينابون الهش.
- ابدأي في فرد العجينة على الرخامة باستخدام النشابة ورشة بسيطة من الدقيق.
- استمري في الفرد حتى يصل سمك العجينة إلى متوسط، ما بين الرفيع والسميك جدًا.
- قومي بإضافة حشو السينابون، وتأكدي من أن كل الجوانب بها هذا الخليط الرائع.
- احرصي على لف العجينة على شكل مستطيل، ومن ثم تقطيعها على شكل قطع دائرية باستخدام قطعة من الخيط.
- جهزي صينية مدهونة بالزبدة، وبعد ذلك ضعي قطع السينابون بداخلها.
- ضعي صينية السينابون الهش في الفرن على درجة حرارة 190 مئوية لمدة من 20 إلى 30 دقيقة، أو حتى وصولها إلى اللون الدهبي.
- تجهيز صوص السينابون، بوضع كل المكونات الخاصة به في الخلط لحين الحصول على قوام ناعم متماسك.
- إخراج السينابون من الفرن، بعد التأكد من اكتمال النضج، وإضافة صوص السينابون على القطع كلها وهي ساخنة.
- تقديم السينابون الهش في أطباق، وتزينها بالقليل من نوع الصوص المفضل وبعض المكسرات.
