طريقة عمل البرجر فاطمة أبو حاتي.. سهلة وسريعة مثل المطاعم
تشهد طريقة عمل البرجر فاطمة أبو حاتي، العديد من عمليات البحث عبر شبكة الإنترنت في الوقت الحالي، وذلك بعد ثبات نجاح تجربة تحضير البرجر باللحم في البيت، والحصول على نفس نتيجة الجاهز أو أفضل منه في أحيان كثيرة، سواء من حيث إمكانية الاحتفاظ به لأكبر وقت ممكن في الفريزر أو احتوائه على جميع المكونات المضمونة صحيًا.
مما يدفع العديد من النساء إلى الاعتماد على طريقة عمل البرجر للشيف فاطمة أبو حاتي، والتي قامت بعرضها في أحد حلقات برنامجها التلفزيوني، كما نشرتها على صفحتها الرسمية بموقعي التواصل الاجتماعي فيسبوك ويوتيوب.
ويحرص موقع القاهرة 24، على نقل كافة الأخبار والمعلومات التي يبحث عنها المتابعين في مختلف المجالات، لذلك سوف نعرض لكم من خلال هذا التقرير، طريقة عمل البرجر فاطمة أبو حاتي، عن طريق استعراض أسهل المقادير والخطوات التي يتم إتباعها عند تجهيز طريقة عمل البرجر فاطمة أبو حاتي مثل المطاعم.
طريقة عمل البرجر فاطمة أبو حاتي
تعد طريقة عمل البرجر فاطمة أبو حاتي، واحدة من أهم الوصفات التي تهتم بها السيدات بشكل عام، وفي هذا التوقيت بعد انتهاء أيام عيد الأضحى المبارك 2023 بشكل خاص، وخاصة الأشخاص الذين يرغبون في استغلال كمية اللحم المتواجدة لديهم، في إعداد أشهر الأطباق التي يفضلها الصغار والكبار، وفي مقدمة تلك الوصفات من الممكن أن تكون الكفتة أو البرجر أو الحواوشي، لهذا تعرض السطور التالية، مكونات وخطوات طريقة عمل البرجر فاطمة أبو حاتي.
مقادير طريقة عمل البرجر فاطمة أبو حاتي
- 1 كيلو من اللحم البقري المفروم، على أن تحتوي على 20% دهون.
- 1 بصلة مقطعة إلى شرائح دائرية.
- 1 كوب من فول الصويا.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- رشة بسيطة من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من بهارات البرجر.
- 2 كوب كبير من الماء المغلي.
- خبز للبرجر حسب الحاجة.
- كاتشب ومايونيز وأنواع الصوص المفضلة.
- خس مقطع إلى شرائح.
خطوات طريقة عمل البرجر فاطمة أبو حاتي
- تشويح شرائح البصل الدائرية في القليل من الزيت، حتى يصبها لونها دهبي فاتح.
- وضع فول الصويا في الماء المغلي لمدة 30 دقيقة، ومن ثم تصفيته من الماء.
- تقليب فول الصويا مع الملح والفلفل الأسود والسكر وبهارات البرجر سويًا.
- إضافة الخليط السابق على اللحمة، ومن ثم التقليب الجيد.
- تكوين قطع البرجر باستخدام مكبس البرجر أو تشكيلها على حسب الحجم والشكل المفضل.
- تغليف أقراص البرجر في قطع من أكياس النايلون، وبعد ذلك وضعها في الفريزر لمدة من ساعة إلى ساعتين، وذلك من أهم خطوات طريقة عمل البرجر فاطمة أبو حاتي.
- إخراج البرجر، ووضع كل قطعة في الطاسة مع نقطة بسيطة من الزيت، حتى يصبح ناضجًا من جميع الجهات.
- رص البرجر في الخبز مع الخس والكاتشب والمايونيز، وكذلك شرائح البصل المكرمل، ومن الممكن إضافة قطع من الجبن الشيدر أثناء تسوية البرجر داخل الطاسة.
- تقديم البرجر باللحم مع القليل من البطاطس المقلية.
