طريقة عمل البرجر مروة الشافعي.. ألذ طعم بتتبيلة مختلفة
تعد طريقة عمل البرجر مروة الشافعي، أحد الأطباق التي ترغب العديد من السيدات في إعدادها لجميع أفراد الأسرة سواء الكبار أو الصغار، خاصة أن البرجر من الوجبات السريعة التي تتمتع بمذاق مختلف وشهي تجعل الجميع يرغبون في تناوله دون أي ملل، وقد عرضت الشيف مروة الشافعي في طريقة عمل البرجر، تتبيلة مختلفة جعلت من قطع برجر اللحم تنافس طعم أشهر محلات البرجر المحلية، لذا قد تتجه السيدات إلى البحث عن طريقة عمل البرجر مروة الشافعي.
ويحرص موقع القاهرة 24، على نقل كافة الأخبار والمعلومات التي يبحث عنها المتابعين في مختلف المجالات، لذلك سوف نرصد لكم عبر هذا التقرير، طريقة عمل البرجر مروة الشافعي، على أن يتم من خلالها عرض مقادير وخطوات طريقة عمل البرجر مروة الشافعي بالتتبيلة المميزة التي عرضتها الشيف عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي يوتيوب.
طريقة عمل البرجر مروة الشافعي
تشمل طريقة عمل البرجر مروة الشافعي، عرض الشيف لعدة توابل معينة جعلت من مذاق البرجر مختلف تمامًا، حتى بات قريبًا من طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم، كما أن الصوص الذي يتم استخدامه في تحضير ساندوتشات البرجر، يعد هو المحور الرئيسي في الحصول على طعم البرجر المميز، لذا يمكن الاطلاع عبر عدة فقرات متتالية، عن مكونات وخطوات طريقة عمل البرجر مروة الشافعي.
مقادير طريقة عمل البرجر مروة الشافعي
- 1 كيلو من اللحمة المفرومة بنسبة دهون تصل إلى 25%.
- 1 بياض بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة من البقسماط المطحون.
- 1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 2 ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
- خس.
- كاتشب.
- مايونيز.
- مستردة.
- مشروم
- شرائح طماطم.
- شرائح بصل دائرية.
- شرائح من البيف روستو.
- شرائح من الجبن الشيدر للساندوتشات.
- كمية من أكياس الثلاجة.
- مكبس البرجر، أو غطاء علبة بشكل دائري لتشكيل قطع البرجر.
- 1 علبة من بهارات البرجر الجاهزة.
خطوات طريقة عمل البرجر مروة الشافعي
- نقوم بخلط اللحمة المفرومة مع بهارات البرجر والملح والفلفل الأسود، بالإضافة إلى البقسماط المطحون وبياض البيضة.
- نفرد أكياس الثلاجة على مكبس البرجر أو غطاء العلبة الدائري، حتى نصنع أشكال قطع البرجر اللحم.
- إدخال البرجر في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
- نضع شرائح البصل والمشروم مع ملعقة من الزيت في طاسة على النار، ثم نقوم بتشويحهم معًا، وعندما يذبل نضيف 2 ملعقة من الصويا صوص.
- تسوية البرجر على الجريل أو في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق.
- تحميص خبز البرجر في نفس الجريل.
- شوي البيف روستو والبصل والطماطم، حتى يصبحوا جاهزين عند تحضير ساندوتشات طريقة عمل البرجر مروة الشافعي.
- نبدأ في تجهيز الساندوتشات، بإضافة المايونيز والكاتشب على العيش، ثم البرجر والخس، ثم الجبن والبيف روستو والبصل المكرمل مع المشروم وكذلك شرائح الطماطم.
- تقديم السندوتشات التي حصلنا عليها من طريقة عمل البرجر مروة الشافعي، ساخنة مع البطاطس المقلية والكاتشب والمايونيز.
