طريقة عمل البرجر.. وصفة الشيف منال العالم
تعد طريقة عمل البرجر منال العالم، من أهم الوصفات التي تهتم بها عدد كبير من النساء، وذلك لسببين رئيسيين الأول منهما هو اتجاههن إلى تجهيز أصناف عديدة من اللحم سواء البقري أو الضاني والتي من بينهما برجر اللحم، أو اللحم المفروم بشكل عام لكونها تدخل في معظم الأطباق المصرية والعربية التي يفضلها أغلبية الأشخاص.
والسبب الثاني الذي يؤدي إلى زيادة عمليات البحث عن طريقة عمل البرجر منال العالم، هو الشهرة الواسعة التي تتمتع بها الشيف بين السيدات نتيجة سهولة المقادير التي تعرضها وكذلك ارتفاع نسبة نجاح تجربتها، لذلك تتطلع السيدات في هذه الآونة إلى معرفة طريقة عمل البرجر منال العالم.
ويحرص موقع القاهرة 24، على نقل كافة الأخبار والمعلومات التي يبحث عنها المتابعين في مختلف المجالات، لذا نستعرض لكم عبر مجموعة من السطور المتتالية، طريقة عمل البرجر منال العالم، وذلك من خلال رصد المقادير والخطوات التي اتبعتها الشيف بشأن طريقة عمل البرجر منال العالم.
طريقة عمل البرجر منال العالم
قُدمت طريقة عمل البرجر منال العالم، في أحد الحلقات التلفزيونية التي تقدمها الشيف بصفة مستمرة، والتي تحرص على نشرها باستمرار عبر صفحاتها الرسمية على مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة، باعتبار أن الشيف منال العالم تمتلك صفحات موثقة على فيسبوك وانستجرام بالإضافة إلى صفحة كبيرة على موقع اليوتيوب والتي يحظى على إعجاب ومتابعة الملايين من السيدات والرجال في الوطن العربي، لهذا تقدم الفقرات التالية، مقادير وخطوات طريقة عمل البرجر منال العالم.
مقادير طريقة عمل البرجر منال العالم
- 1 كيلو لحم مفروم ناعم.
- 1 حبة من البيض.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكل.
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من البقسماط الناعم.
- نحتاج لتقديم طريقة عمل البرجر منال العالم: خبز هامبرجر + بصل شرائح + كاتشاب + شرائح جبن شيدر أو موزاريلا + قطع من الطماطم + مايونيز.
خطوات طريقة عمل البرجر منال العالم
- نضع اللحم المفروم في طبق عميق، ونفرده على شكل مستطيل ثم نضغط عليه لتفريغ الهواء من اللحم.
- إضافة البيضة والملح والبهارات المشكل، وكذلك الفلفل الأسود والبابريكا والشطة، ثم نعجن المكونات معًا بباطن كف اليد.
- نفرد الخليط على شكل مستطيل رقيق.
- نرش البقسماط الناعم على مستطيل اللحم، مع العجن الجيد لحين نصل إلى لحمة ناعمة ومتجانسة، لنحصل على برجر اللحم بأفضل شكل.
- تشكيل اللحم على هيئة كرات، ومن ثم نضع كل كورة في أداء تشكيل البرجر ونضغط عليها بشكل خفيف، ليصبح لدينا قرص متساوي الشكل.
- تكملة باقي كمية كرات اللحم، حتى الانتهاء من مقدار طريقة عمل البرجر منال العالم.
- تسخين مقلاة على درجة حرارة عالية، ونضع قرص أو قرصين من البرجر حسب الحجم، وبعد ذلك نقلبها على الجهة الثانية ونضغط عليها بظهر الملعقة.
- تقديم البرجر مع الخبز والبطاطس المقلية، ليتناول كل شخص طريقة عمل البرجر منال العالم، بالطريقة التي يفضلها مع إضافات الصوص.
