البروتين والحبوب الكاملة.. 5 عناصر غذائية أساسية في الوجبات
صحة وطب
عناصر غذائية
يجب أن يحصل الجسم على كافة العناصر الغذائية التي يحتاجها، وذلك ليتمكن من القيام بكافة وظائفه بشكل جيد، ولتكون الوجبة الغذائية متكاملة وصحية يجب أن تحتوي على عدد من العناصر الغذائية المهمة، وذلك وفقًا لصحيفة هندستان تايمز.
عناصر غذائية يجب أن تحتويها كل وجبة
- البروتين: عنصر غذائي ضروري، يبقيك ممتلئًا ومحتويا طوال الوقت، ويعد البيض واللبن وزبدة الجوز والجبن القريش والتوفو والبقول واللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج من المصادر الممتازة للبروتين.
- الحبوب الكاملة: تعتبر الحبوب الكاملة مصدرًا رائعًا للألياف ويمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع، التي تتمثل في دقيق الشوفان وخبز القمح الكامل والكينوا والأرز البني والحبوب الكاملة.
- الفواكه والخضراوات: فهي مصدر مهم للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة؛ حيث تحتوى على كميات كبيرة جدًا منها، لذلك حاول إضافة بعض الفاكهة الطازجة إلى الزبادي أو الموسلي للوجبة أو بعض تناول الوجبة لتكون صحية، واختر تناول الفواكه والخضروات الموسمية من السوق فهي تحتوي على أكبر قدر من التغذية ومضادات الأكسدة والمغذيات النباتية.
- الدهون الجيدة: تناول الدهون الصحية، مثل تلك الموجودة في الأفوكادو والمكسرات والبذور وزيت الزيتون، سيساعدك على الشعور بالشبع والرضا، فمن الممكن تجربة دهن بعض شرائح الأفوكادو على الخبز المحمص أو أضف بعض المكسرات أو البذور إلى الوجبة.
- الماء: سيساعدك شرب كوب من الماء كأول شيء على ترطيب جسمك بالإضافة إلى المساعدة في عملية الهضم، إذا كنت ترغب في زيادة الترطيب والقيمة الغذائية، يمكنك أيضًا تناول بعض شاي الأعشاب أو العصير الطازج.
