تصيب الأطفال.. ما هي أعراض حساسية الفول السوداني؟
يعاني كثيرون حول العالم من حساسية الفول السوداني خصوصا الأطفال، ويحاول الآباء مع أبنائهم الصغار لمنعهم من تناول الفول السوداني ومشتقاته، تجنبًا للإصابة بها، وفقًا لموقع تايمز أوف إنديا.
وأكد العلماء أن 13% فقط من الآباء ومقدمي الرعاية على علم بهذه الإرشادات، وفقًا لمسح جديد أجرته جامعة نورث وسترن، ومستشفى آن وروبرت إتش لوري للأطفال في ولاية شيكاغو.
ووجدت الدراسة أن الآباء الذين قالوا إنهم على دراية بالإرشادات كانوا أكثر عرضة للتعرض لموقف الإصابة به، والذين تتراوح أعمارهم بين 30 و44 عامًا، ومتعلمين وأثرياء.
وتقدر الأبحاث أن حوالي 2.2% من الأطفال في الولايات المتحدة الأمريكية يعانون من حساسية الفول السوداني.
ماهي أعراض حساسية الفول السوداني؟
• الإصابة بالقيء.
• تقلصات المعدة.
• الإصابة عسر الهضم.
• الإصابة بالإسهال.
• الشعور بضيق في التنفس.
• صعوبة في التنفس.
• السعال المتكرر.
• ضيق في الحلق.
• الصوت يصبح أجش.
• النبض يكون ضعيف.
• الشعور بالدوار.
طرق الوقاية والعلاج من حساسية الفول السوداني
الحذر الشديد من مكونات الطعام.
عند تناول الطعام خارج المنزل، لا بد من التأكد من مكونات الطعام، التي تحمل زبدة الفول السوداني.
توخي الحذر عند تناول الطعام الآسيوي أو المكسيكي، أو المأكولات الأخري التي يشيع فيها استخدام الفول السوداني.
بالإضافة إلى تجنب المنتجات التي تحمل عبارات تحذيرية على الملصق، قد تحتوي على فول سوداني، أو مصنوعة فى مصنع يستخدم مكونات الجوز.
