من بينها الأسماك والتوت.. أطعمة تعزز صحة الدماغ
يتعرض الكثيرون للإصابة بأمراض الصحة العقلية ومشاكل الذاكرة والتركيز، وخاصة مع المرور بالعديد من الصعوبات الحياتية اليومية، ويمكن للأطعمة الغنية بالمغذيات تحسين الوظيفة المعرفية والذاكرة وحتى الحماية من أمراض الدماغ، وفيما يلي بعض أطعمة تعزز صحة الدماغ، وفقًا لما نشر في صحيفة تايمز أوف إنديا.
الأسماك الدهنية
تتوفر الأحماض الدهنية أوميجا 3 في بعض أنواع الأسماك مثل، السلمون والسردين، وتعد هذه الدهون ضرورية لصحة الدماغ لأنها تحسن بنية خلايا المخ وتحفز القدرات المعرفية.
التوت الأزرق
يتضمن التوت الأزرق المزيد من مضادات الأكسدة، وخاصة الفلافونويدات، التي ثبت أنها تعزز الذاكرة والأداء المعرفي، وثبت أن هذه الفواكه الصغيرة تحسن وظائف الدماغ وتحمي من الإجهاد التأكسدي.
البروكلي
يحتوي البروكلي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وفيتامين ك، ويساهم في إيجاد بعض العناصر الهامة لصحة الدماغ بتركيزات عالية من أجل في خلايا المخ، وقد تكون هذه المواد الكيميائية مفيدة لصحة الدماغ العامة.
بذور اليقطين
ثبت أن بذور اليقطين، التي تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم والحديد والزنك والنحاس، تفيد وظائف الدماغ، وهذه المعادن لها دور مهم في التواصل العصبي والتعلم والذاكرة.
الشوكولاتة الداكنة
توجد مركبات الفلافونويدات والكافيين ومضادات الأكسدة في الشوكولاتة الداكنة، وقد تساعد هذه المكونات الذاكرة وتقلل من التدهور العقلي المرتبط بالعمر مع كونها لذيذة وتقدم فوائد لتعزيز الدماغ.
المكسرات
تحتوي المكسرات على نسبة عالية من الدهون الصحية ومضادات الأكسدة وفيتامين E، وهي مهمة للوظيفة المعرفية، خاصة مع التقدم في العمر، وقد يساعد تناول المكسرات يوميًا في تعزيز الذاكرة والعمليات المعرفية الأخرى.
