طريقة عمل قشطة حلاوة المولد بدون جلوكوز.. تعرف على البديل
بدأ العد التنازلي على مولد النبوي الشريف.. لذا نعرض طريقة عمل قشطة حلاوة المولد بدون جلوكوز، فهي أحد حلويات المولد التي لا تحتاج إلى وقت طويل في التجهيز، كما أنها تكون أوفر بكثير من شرائها من الخارج، مع العلم أن موعد مولد النبوي الشريف سيكون يوم الثلاثاء 27 سبتمبر الجاري، الموافق 12 ربيع أول.
طريقة عمل قشطة حلاوة المولد بدون جلوكوز
ونقدم طريقة عمل قشطة حلاوة المولد بدون جلوكوز، حيث سيتم استبدال الجلوكوز بعسل النحل الطبيعي، مع العلم أن فترة تجهيز القشطة لا تأخذ الكثير من الوقت، فهي تستغرق حوالي نصف ساعة في التجهيز فقط، لذا نعرضها بشكل مفصل، مع ضرورة تغليفها بواسطة ورق بلاستيك ولا يفضل ورق الزبدة، وأيضا يجب وضعها في وعاء محكم الغلق.
مقادير عمل قشطة حلاوة المولد بدون جلوكوز
- 2 كوب من السكر
- وأيضا ربع كوب من عسل النحل الأبيض
- 3 معالق من الماء
- وكذلك 5 معالق من الجيلاتين
- ويضاف أيضا نصف كوب ماء دافئ
- نصف ملعقة من مسحوق الفانيليا
- وكذلك 2 كوب من جوز الهند الناعم
- ملعقة من الليمون
- وأيضا كوب من الزبيب
- ويضاف إليه كوب من الفاكهة المجففة حسب الرغبة.
خطوات تحضير قشطة حلاوة المولد بدون جلوكوز
- تتضمن الخطوة الأولى وضع إناء من الماء على النار ويضاف إليه السكر والعسل الأبيض وكذلك الفانيليا ويترك إلى أن يغلي ثم يضاف إليه الليمون مع الحرص على التقليب.
- الخطوة الثانية اترك الخليط على النار يغلي لحين وصوله إلى كراميل أبيض.
- والخطوة الثالثة يوضع الجيلاتين في نصف كوب ماء حتى يذوب بشكل تام ثم يوضع على خليط العسل ويرفع من على النار.
- الخطوة الرابعة يضرب الخليط في المضرب الكهربائي لحين يصبح لونه أبيض، وهش.
- الخطوة الخامسة تدهن الصينية بالزيت ويوضع فيها رشة من جوز الهند والخليط ثم يغطى بشكل تام بجوز الهند.. وتغطى بالزبيب والفاكهة المجففة، على أن يتم تقطيع القشطة إلى مكعبات.
طريقة عمل قشطة حلاوة المولد
نقدم طريقة عمل قشطة حلاوة المولد، فهي وصفة بعسل الجلوكوز، مع العلم أن أطباء التغذية يحذرون من الإفراط في تناول حلويات مولد النبوي، فهي تسبب مشاكل في الجسم عديدة، لذا ينصح بتناول قطعة واحدة في اليوم، على أن يتبعها شرب المياه بكثرة، بالإضافة إلى تناول الخضروات والألياف، ويفضل ممارسة تمارين رياضة تتمثل في السير لمدة نصف ساعة.. وإليكم خطوات عمل القشطة:
مقادير عمل قشطة حلاوة المولد
- 2 كوب من السكر
- 1/4 كوب من عسل الجلوكوز
- كوب من الماء
- 5 معالق من الجيلاتين
- 1/2 كوب ماء دافئ
- 1/2 ملعقة من مسحوق الفانيليا
- 2 كوب من جوز الهند الناعم
- ملعقة من الليمون
- كوب من الزبيب
خطوات تحضير قشطة حلاوة المولد
- يتم عمل الشربات والذي يكون عبارة عن إناء به سكر وعسل جلوكوز وفانيليا ويتركوا على النار إلى أن يغلي ثم يضاف إليه الليمون مع الحرص على التقليب.
- يترك الشربات على النار يغلي لحين وصوله إلى كراميل أبيض.
- يوضع الجيلاتين في نصف كوب ماء حتى يذوب بشكل تام.
- يضرب الجيلاتين في المضرب الكهربائي على أن يضاف الشربات بشكل تدريجي إلى أن يصبح لونه أبيض هش.
- تدهن الصينية بالزيت ويوضع فيها رشة من جوز الهند والخليط ثم يغطى بشكل تام بجوز الهند.
- تغطى القشطة بالزبيب والفاكهة المجففة، على أن يتم تقطيع القشطة إلى مكعبات.
