درجات الحرارة الباردة تعزز الشهية وتحسن فقدان الوزن | دراسة
اكتشف العلماء مجموعة من الخلايا العصبية في الفئران التي تنشط سلوكيات البحث عن الطعام عند تعرضها لدرجات حرارة باردة، مما يمهد الطريق لتحسين العلاجات الصحية الأيضية واستراتيجيات فقدان الوزن، وتشير النتائج إلى القدرة على تعزيز حرق الدهون دون زيادة الشهية، من خلال فهم استجابة الدماغ للبرد وتأثيره على سلوكيات التغذية.
درجات الحرارة الباردة تؤثر على الوزن
وبحسب ما نشر في مجلة SciTech Daily، حقق علماء من Scripps Research، تقدمًا يمكن أن يمهد الطريق لفقدان الوزن الجديد وعلاجات الصحة الأيضية، فعند التعرض لدرجات حرارة باردة، تحرق الثدييات بشكل غريزي المزيد من الطاقة للحفاظ على استقرار درجة حرارة الجسم، وتؤدي هذه الزيادة في استخدام الطاقة إلى زيادة الشهية والتغذية على الرغم من أن الآلية المحددة التي تتحكم في ذلك غير معروفة.
وحدد علماء الأعصاب، دوائر الدماغ المسؤولة عن زيادة الشهية أثناء درجات الحرارة المنخفضة، ويرجع ذلك لوجود مجموعة من الخلايا العصبية التي تعمل بمثابة مفتاح لهذا السلوك المرتبط بالبرد والبحث عن الطعام، ويمكن أن يؤدي هذا الاكتشاف إلى علاجات محتملة للصحة الأيضية وفقدان الوزن.
ووفقًا للباحثين، هذه آلية تكيف أساسية في الثدييات واستهدافها بالعلاجات المستقبلية قد يسمح بتعزيز الفوائد الأيضية للبرد أو الأشكال الأخرى من حرق الدهون، ونظرًا لأن التعرض للبرد يؤدي إلى تعزيز حرق الطاقة للبقاء دافئًا، فقد تم اكتشاف الغمر في الماء البارد وأشكال أخرى من"العلاج البارد كطرق لفقدان الوزن وتحسين الصحة الأيضية.
وكانت إحدى ملاحظاتهم الأولى هي أنه مع بداية درجات الحرارة الباردة من 73 درجة فهرنهايت إلى 39 درجة فهرنهايت، تزداد الرغبة في تناول الطعام بعد تأخير لمدة 6 ساعات تقريبًا، مما يشير إلى أن هذا التغيير السلوكي ليس مجرد نتيجة مباشرة لاستشعار البرد.
وباستخدام تقنيات تسمى تنظيف الدماغ بالكامل والمجهر الضوئي للصفائح، قارن الباحثون نشاط الخلايا العصبية في جميع أنحاء الدماغ أثناء الظروف الباردة مقابل الظروف الدافئة، وسرعان ما قاموا بملاحظة أساسية، في حين أن معظم نشاط الخلايا العصبية عبر الدماغ كان أقل بكثير في حالة البرد، أظهرت أجزاء من منطقة تسمى المهاد نشاطًا أعلى.
