طريقة عمل المهلبية بالكاكاو.. تعرفي على المقادير بالتفصيل
يبحث كثير من الأمهات عن وصفات جديدة لعمل المهلبية التي تعد عشق الكثير.. لذا سوف نقدم طريقة عمل المهلبية بالكاكاو، فهي ضمن الوصفات السهلة والتي لا تحتاج إلى وقت طويل في التجهيز، كما أنها تتضمن على العديد من العناصر الغذائية التي يفتقدها الجسم، من ضمنها الكالسيوم، حيث تكون المهلبية هي الخيار الأفضل إذا كان طفلك لا يتناول اللبن الطبيعي.
طريقة عمل المهلبية بالكاكاو
ونقدم طريقة عمل المهلبية بالكاكاو، فهي تعد ضمن الوصفات السهلة ولا تحتاج إلى وقت طويل في التجهيز، فربما تأخذ وقتا يصل إلى 20 دقيقة وربما أقل من ذلك، مع العلم أن كل كيلو لبن يحتاج حوالي 6 معالق من النشا، كما يجب العلم أنه يجب إذابة النشا أولا في لبن أو ماء بارد قبل وضعه على اللبن الساخن، وذلك حتى لا يحدث أي كلكعة.
مقادير عمل المهلبية بالكاكاو
- 3 أكواب من اللبن الطبيعي
- وكذلك نصف كوب من السكر
- ويضاف إليهم 2 ملعقة ونصف من الكاكاو
- وأيضا 3 معالق من النشا كبيرة
- وكذلك نصف ملعقة من ماء الورد
- بالإضافة إلى ربع كوب من جوز الهند المبشور.
خطوات تحضير المهلبية بالكاكاو
- تتضمن الخطوة الأولى إذابة السكر مع اللبن والنشا على النار المتوسطة.
- وفي الخطوة الثانية يضاف الكاكاو بشكل تدريجي.
- بينما في الخطوة الثالثة يترك الخليط على النار مع التقليب إلى أن يصبح سميك.
- وفي الخطوة الرابعة يوضع ماء الورد على المهلبية ثم يرفع من على النار.
- الخطوة الخامسة يترك المهلبية تهدأ قليلا ثم توزع في الكاسات.
- تدخل المهلبية الثلاجة ويمكن تزين بالمكسرات وبألف هنا وشفا.
طريقة عمل المهلبية بالنشا
أما عن طريقة عمل المهلبية بالنشا، فهي تكون سادة بدون أي إضافات غير النشا واللبن فقط، وهذا النوع يصلح للحشو ويمكن للأطفال من عمر 9 شهور، وسوف نقدمها في السطور التالية بشكل مفصل وسهل:
مقادير عمل المهلبية بالنشا
- كيلو من اللبن الطبيعي وليس المبستر.
- وكذلك 6 معالق من النشا
- وأيضا 4 معالق من السكر.
خطوات تحضير المهلبية بالنشا
- تتضمن الخطوة الأولى تسخين اللبن على النار.
- وفي الخطوة الثانية يوضع النشا في كوب لبن بارد مع التقليب إلى أن يصبح خليط متجانس
- الخطوة الثالثة يوضع خليط النشا على اللبن مع التقليب المستمر
- الخطوة الرابعة يضاف السكر مع الحرص على التقليب إلى أن يصبح الخليط متجانس.
- وأخيرا يوزع خليط المهلبية على الكاسات ثم تدخل الثلاجة وسوف تكون مهيأة للتناول بعد مرور ساعتين وبألف هنا وشفا.
طريقة عمل المهلبية منال العالم
وإذا كنت تبحث عن طريقة عمل المهلبية منال العالم، فهي تعد ضمن أشهر الشيفات في الوطن العربي، وسوف نقدم خطوات عمل المهلبية بشكل مفصل، حيث يستخدم هنا كوب كريمة فهو يجعلها مثل الجاهزة من المحلات التجارية:
مقادير عمل المهلبية منال العالم
- 4 أكواب من اللبن الطبيعي
- ملعقة من الفانيليا صغيرة
- وكذلك 3 معالق من نشا الذرة
- وكذلك ½ كوب من الكريمة.
- مكسرات للتزيين حسب الرغبة.
خطوات تحضير المهلبية منال العالم
- تتضمن الخطوة الأولى تسخين اللبن ويضاف إليه الفانيليا مع التقليب
- وفي الخطوة الثانية يذاب النشا في كوب لبن ويضاف إليه الكريمة ثم يوضع على اللبن.
- بينما الخطوة الثالثة يوضع خليط اللبن على النار متوسطة مع التحريك المستمر.
- الخطوة الرابعة يرفع من على النار ويترك إلى أن يبرد.
- الخطوة الخامسة يوزع على الكاسات ثم يوضع في الثلاجة.
- يمكن قبل التقديم أن يوضع عليه المكسرات فهو يعطي طعم ومذاق رائع.. وبألف هنا وشفا.
