جربيها بسرعة | طريقة عمل الطعمية بالحمص.. مكونات الطريقة الشامية

تعد طريقة عمل الطعمية بالحمص، إحدى الطرق الشهيرة ذات الصلة عند تفكير بعض السيدات لإعداد الطعمية المصرية أو الشامية في البيت، حيث إن ارتفاع أسعار بعض المنتجات الجاهزة جعل العديد من الأشخاص يتجهون إلى ضرورة التعرف على مكونات وخطوات هذه الأكلات لتحضيرها في المنزل، بل إن عند إعداد طريقة عمل الطعمية بالحمص في المنزل، ستحصلين على كميات أكثر مقارنة بشرائها جاهزة من المطاعم، لهذا تتساءل النساء عن مكونات الطعمية بالحمص، أو ما يعرف بـ طريقة عمل الطعمية بالحمص.

ويستعرض موقع القاهرة 24، كافة الأخبار والخدمات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات، لذا سوف نقدم لكم عبر التقرير التالي، طريقة عمل الطعمية بالحمص، لتشمل مكونات الطعمية الشامية أو كما يطلق عليها بين مجموعة كبيرة من الأشخاص باسم مكونات الطعمية بالحمص.

طريقة عمل الطعمية بالحمص

اشتهرت طريقة عمل الطعمية بالحمص في الآونة الأخيرة، وذلك بسبب انتشار المحلات والمطاعم التي تقدم الطعمية الشامية ومنها السورية واللبنانية، كما تتميز طريقة عمل الطعمية بالحمص بأنها وصفة جديدة يمكن إعدادها للأطفال من أجل تشجعيهم على تناول الطعام الصحي والمفيد في المنزل، ليتم الابتعاد تدريجيًا عن شراء الوجبات السريعة، وبالتالي يمكن لكل أم تجهيز طريقة عمل الطعمية بالحمص باتباع ما يلي حول مكونات الطعمية بالحمص، ثم الالتزام بالخطوات التي سنوضحها بالتفصيل عبر الفقرات التالية.

مكونات الطعمية الشامية

نعرض لكم فيما يلي، مكونات الطعمية الشامية أو حسب الاسم المتعارف عليها وهي مكونات الطعمية بالحمص.

• 1 كوب من الحمص.
• 2 فص من الثوم المهروس.
• ربع كوب من أوراق البصل الأخضر المفرومة.
• ربع كوب من الكزبرة.
• ربع كوب من البقدونس.
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
• 1 ملعقة كبيرة من الدقيق.
• 1 ملعقة كبيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكل.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
• رشة صغيرة من جوزة الطيب.
• زيت للقلي حسب الاستخدام.

طريقة عمل الطعمية زي المحلات.. أوفر من الجاهزة بمقادير مضمونة

مغذية وموفرة.. طريقة تحضير عجينة الطعمية المصرية في المنزل

طريقة عمل دبس الرمان بدون سكر.. إضافة مميزة لوجبات الدايت

طريقة عمل دبس التمر.. سهلة ولذيذة على الطريقة السعودية

خطوات عمل الطعمية بالحمص

تتكون خطوات طريقة عمل الطعمية بالحمص، مما يلي:

• ننقع الحمص في الماء لمدة ليلة كاملة.
• نفرم البقدونس والكزبرة والبصل الأخضر والثوم فرمًا ناعمًا.
• نضع كلًا من الحمص والبصل والثوم والكزبرة والبقدونس في الكبة الكهربائية، لحين نحصل على خليط ناعم ومتجانس.
• نضع الخليط في وعاء كبير، ثم إضافة الكمون والملح والبهارات والدقيق والفلفل الأحمر ورشة من جوزة الطيب.
• نعجن المكونات السابقة مع الخليط بواسطة الإيد لحين تماسكها جيدًا.
• ندخل خليط الطعمية بالحمص إلى الثلاجة لمدة 60 دقيقة حتى تتماسك ويسهل تشكيلها إلى أقراص.
• نأخذ قطعة من مزيج الطعمية الشامية، ونكورها على الإيد.
• نسخن كمية غزيرة من الزيت في مقلاة على النار، ثم ننزل قرص الطعمية بالحمص إليه حتى تنضج تمامًا.
• نقدم طريقة عمل الطعمية الشامية مع باقي أطباق الفطار الشهية.