طريقة عمل المبكبكة باللحمة.. أسرار وصفة المكرونة المبكبكة الليبية الأصلية
تنال طريقة عمل المبكبكة باللحمة اهتمامًا واسعًا سواء من جانب الشيفات أو الأشخاص عامة على شبكات الإنترنت، باعتبار أن الكثير من الأفراد يرغبون في الإطلاع على أسرار وصفة المكرونة بالمبكبكة الليبية الأصلية، والتي زاد انتشارها بشكل ملحوظ خلال الفترة الأخيرة عبر السوشيال ميديا، وهو ما دفع الملايين من السيدات والرجال إلى إعدادها بدلًا من الطرق التقليدية الأخرى من أطباق المكرونة، ومنها البشاميل وبالوايت صوص وبالصلصة؛ لذا يدخل هؤلاء على محركات جوجل للوصول إلى طريقة عمل المبكبكة باللحمة.
ويقدم موقع القاهرة 24، كافة الأخبار والخدمات التي تستحوذ على اهتمام المتابعين في مختلف المجالات؛ لذلك سوف نستعرض لكم عبر التقرير الآتي، طريقة عمل المبكبكة باللحمة، لتشمل في مضمونها المقادير والخطوات اللازم اتباعها لتحضير وصفة المكرونة المبكبكة الليبية الأصلية.
طريقة عمل المبكبكة باللحمة
تعد طريقة عمل المبكبكة باللحمة، طبقا مثاليا لمن يبحث عن تناول صنف واحد يحتوي على كافة المعادن الضرورية التي يحتاجها الجسم؛ حيث أن اللحمة تشتمل على عنصر الزنك المسؤول عن تعزيز المناعة لدى الأطفال والكبار، فضلًا عن عصير الطماطم المتواجد ضمن مقادير طريقة عمل المبكبكة باللحمة، وهو يساهم في تنظيم عملية الهضم بسبب احتوائه على الألياف الغذائية، وكل ما سبق إلى جانب الطعم المميز لوصفة المكرونة المبكبكة الليبية الأصلية تدفع الأشخاص لمعرفة طريقة عمل المبكبكة باللحمة.
مقادير طريقة عمل المكرونةالمبكبكة باللحمة
تشمل مقادير طريقة عمل المكرونة المبكبكة باللحمة الأصلية ما يلي:
- نصف كيلو جرام من اللحمة المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- نصف كيلو جرام من المكرونة.
- 6 كوب من الماء الساخن.
- نصف كوب من عصير الطماطم.
- 1 حبة بصل كبيرة الحجم مقطعة إلى شرائح دائرية.
- عدد 1 من الفلفل الحار.
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- عدد 2 فص من الثوم المهروس.
- 1 ملعقة صغيرة من الكاري.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- رشة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم للتزيين حسب الرغبة.
خطوات عمل المبكبكة الليبية الأصلية
تتضمن خطوات عمل المبكبكة الليبية الأصلية باللحمة ما نوضحه عبر النقاط التالية:
- نسخن الزيت والزبدة في وعاء كبير على النار، ثم نحمر المكرونة بهما حتى تصل إلى اللون الذهبي، ونرفعها من على النار ونضعها في طبق فارغ.
- نضيف مكان تحمير المكرونة كل من اللحمة والفلفل مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق تقريبًا.
- نضع البصل ونقلبه مع باقي مكونات طريقة عمل المبكبكة باللحمة الذي وضعناها من قبل في الوعاء.
- نستمر في تقليب البصل حتى يذبل ثم نضيف الثوم المهروس.
- نبدأ في تتبيل المكرونة المبكبكة بإضافة جميع التوابل لدينا وهي الملح والفلفل الأسود والزنجبيل والكاري والبهارات المشكلة.
- نضع المكرونة مرة أخرى داخل الوعاء ونقلبها مع كل المكونات، يليها إضافة الماء الساخن وصلصة الطماطم الجاهزة ونتركها على النار حتى تنضج تمامًا.
- نرش البقدونس المفروم على وجه طريقة عمل المبكبكة الأصلية باللحمة، وبالتالي تصبح جاهزة للتقديم على السفرة.
